Berikut resep Burung Puyuh Kremes Sambal Geprek:
Bahan-Bahan:
- 6 ekor burung puyuh, bersihkan
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- Garam dan merica secukupnya
Bahan Kremes:
- 100 gram tepung beras
- 1 sdm tepung maizena
- 200 ml air kaldu
- 1 sdt baking powder
Sambal Geprek:
- 10 buah cabai rawit
- 3 siung bawang putih
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak panas
Cara Memasak:
- Rebus burung puyuh hingga empuk, lalu goreng.
- Campur bahan kremes, goreng hingga renyah.
- Untuk sambal, ulek cabai, bawang, garam, dan gula, siram dengan minyak panas.
- Sajikan puyuh kremes dengan sambal geprek.
Selamat mencoba!