Resep Kalumpe

Resep Kalumpe

Bahan:

– 200 gram daun singkong, tumbuk halus. Jika tidak mau menumbuk, di pasar-pasar tradisional Kalimantan Tengah banyak orang yang menjual daun singkong yang sudah ditumbuk.

– 100 gram terong kecil atau terong pipit

– 1 batang lengkuas

– 3 batang serai memarkan

– 1 lembar daun salam

– 1 ruas lengkuas

– 1 gelas santan kental

Bumbu halus:

– cabai rawit sesuai selera

– garam secukupnya

– 1/4 ruas jahe

– 1 butir kemiri sangrai

– 3 butir bawang merah

– 2 siung bawang putih

Cara memasak:

1. Tumis bumbu halus dengan daun singkong tumbuk. Campur irisan lengkuas dan daun salam.

2. Tuang santan kental, masak dengan api kecil hingga matang Togel online terpercaya  .