Bang Gaul – Totorial Memasak Simpel

Resep Ayam Katsu

Berikut adalah resep Ayam Katsu yang lezat dan mudah untuk dibuat:

Bahan-bahan:

Ayam:
- 2 potong dada ayam tanpa tulang dan kulit
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok makan air jeruk nipis
Bahan Pelapis:
- 100 gram tepung terigu
- 2 butir telur, kocok lepas
- 150 gram tepung roti/panko
Bahan Saus Katsu:
- 4 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus Worcestershire
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh saus sambal (opsional, jika suka pedas)
- 1/2 sendok teh gula pasir
Pelengkap:
- Kol, iris tipis (opsional)
- Nasi putih hangat

Cara Memasak:

Persiapan Ayam:
- Lumuri dada ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan selama 15 menit agar meresap.
- Bilas ayam, lalu keringkan dengan tisu dapur.
- Iris dada ayam menjadi dua bagian tipis, atau pukul-pukul dengan palu daging agar lebih pipih dan lebar.
Pelapisan Ayam:
- Gulingkan potongan ayam dalam tepung terigu hingga seluruh permukaan tertutup rata.
- Celupkan ayam yang telah terbalut tepung terigu ke dalam kocokan telur.
- Gulingkan ayam yang telah dicelupkan ke dalam telur ke dalam tepung roti/panko hingga seluruh permukaan tertutup rata dan menempel dengan baik.
Menggoreng Ayam:
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng ayam yang telah dilapisi tepung roti/panko hingga kuning kecokelatan dan matang sempurna, sekitar 3-5 menit di setiap sisi. Angkat dan tiriskan.
Membuat Saus Katsu:
- Campurkan saus tomat, saus Worcestershire, kecap manis, saus sambal (jika digunakan), dan gula pasir dalam mangkuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Penyajian:
- Potong ayam katsu menjadi irisan tebal.
- Sajikan di atas piring dengan saus katsu yang sudah dibuat.
- Tambahkan irisan kol dan nasi putih hangat sebagai pelengkap.

Selamat menikmati Ayam Katsu yang renyah dan lezat!

Resep Ayam Goreng Mentega

Berikut adalah resep lengkap untuk membuat Ayam Goreng Mentega yang lezat:

Bahan-Bahan:

Bahan Utama:

500 gram daging ayam, potong-potong sesuai selera
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Mentega:

3 sdm mentega
1 buah bawang bombay, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm saus tomat
2 sdm air matang
Daun bawang, iris tipis (optional)

Cara Membuat:

Ayam Goreng:

Persiapan Ayam:
- Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap.
Menggoreng Ayam:
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng potongan ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Saus Mentega:

Menyiapkan Bahan Saus:
- Panaskan mentega dalam wajan hingga meleleh.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan bawang bombay layu.
Memasak Saus:
- Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula pasir, merica bubuk, dan saus tomat. Aduk rata.
- Tambahkan air matang, masak hingga saus mendidih dan sedikit mengental.

Menggabungkan Ayam dengan Saus:

Memasukkan Ayam:
- Masukkan potongan ayam goreng ke dalam saus mentega. Aduk hingga ayam terbalut saus secara merata.
- Masak selama beberapa menit hingga ayam menyerap saus dan matang sempurna.
Penyajian:
- Angkat dan pindahkan ayam goreng mentega ke piring saji.
- Taburi dengan irisan daun bawang jika menggunakan.

Tips:

Pilihan Ayam: Anda bisa menggunakan bagian ayam sesuai selera, seperti dada, paha, atau sayap.
Tambahan Rasa: Tambahkan sedikit perasan lemon atau jeruk nipis ke dalam saus mentega untuk rasa yang lebih segar.
Variasi: Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kacang polong untuk variasi dan nutrisi tambahan.

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir

Berikut adalah resep lengkap untuk membuat Nasi Bakar Ayam Suwir yang lezat:

Bahan-bahan:

Nasi:

2 gelas beras
2 gelas air santan (bisa dari 1/2 butir kelapa atau santan instan)
1 lembar daun pandan, simpulkan
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
Garam secukupnya

Ayam Suwir:

200 gram daging ayam (dada atau paha), rebus dan suwir-suwir
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
Garam dan gula secukupnya
Minyak untuk menumis

Bumbu Halus Ayam Suwir:

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit (sesuai selera)
2 butir kemiri, sangrai
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1/2 sdt ketumbar

Bungkus:

Daun pisang secukupnya, panaskan sebentar agar layu dan tidak mudah robek
Lidi atau tusuk gigi untuk menyemat

Cara Membuat:

Nasi:

Masak Nasi: Cuci beras hingga bersih, kemudian masak dengan air santan, daun pandan, daun salam, serai, dan garam. Masak hingga nasi matang dan tanak.
Dinginkan: Setelah nasi matang, dinginkan sejenak agar tidak terlalu panas saat dibungkus.

Ayam Suwir:

Tumis Bumbu: Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis bersama daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.
Masak Ayam: Masukkan ayam suwir, kecap manis, saus tiram, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.

Membungkus Nasi:

Siapkan Daun Pisang: Letakkan selembar daun pisang di atas meja, ambil sekitar 3-4 sendok makan nasi dan letakkan di tengah daun pisang.
Tambahkan Ayam: Tambahkan ayam suwir di atas nasi, lalu tutup dengan sedikit nasi lagi.
Bungkus Rapi: Gulung daun pisang hingga membentuk bungkusan rapi dan sematkan ujung-ujungnya dengan lidi atau tusuk gigi.
Bakar Nasi: Panggang atau bakar bungkusan nasi di atas bara api atau grill hingga daun pisang layu dan mengeluarkan aroma harum, sekitar 10-15 menit.

Penyajian:

Hidangkan: Nasi bakar ayam suwir siap disajikan. Nikmati selagi hangat bersama sambal dan lalapan sesuai selera.

Tips:

Variasi: Anda bisa menambahkan irisan daun kemangi atau potongan kecil daun pisang dalam bungkusan untuk memberikan aroma tambahan.
Bahan Lain: Selain ayam, Anda bisa menggunakan bahan lain seperti ikan teri, daging sapi, atau jamur sesuai selera.

Selamat mencoba resep Nasi Bakar Ayam Suwir ini dan semoga berhasil!

shiowla

https://gambuhan.desa.id/-/slot-shiowla/

https://nightdress.pk/-/shiowla/
shiowla

Resep Ayam kecap santan pedas

Berikut adalah resep Ayam Kecap Santan Pedas yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah:

Bahan-bahan:

Ayam: 1 ekor, potong menjadi beberapa bagian
Minyak goreng: Secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus:

Bawang merah: 6 siung
Bawang putih: 4 siung
Cabai merah besar: 4 buah
Cabai rawit merah: 10 buah (sesuai selera pedas)
Kemiri: 4 butir
Jahe: 2 cm

Bumbu Tambahan:

Daun salam: 2 lembar
Serai: 2 batang, memarkan
Lengkuas: 2 cm, memarkan
Kecap manis: 5 sdm
Santan kental: 200 ml
Air: 500 ml
Garam: Secukupnya
Gula merah: Secukupnya
Merica: Secukupnya

Cara Memasak:

Persiapan Ayam:
- Bersihkan potongan ayam dan lumuri dengan sedikit garam. Diamkan selama 10-15 menit lalu bilas bersih.
Menumis Bumbu:
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis kembali hingga bumbu matang dan harum.
Memasak Ayam:
- Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, garam, gula merah, dan merica. Aduk rata.
Memasak dengan Santan:
- Tuangkan air dan santan ke dalam wajan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.
- Masak dengan api sedang hingga ayam matang dan bumbu meresap. Sesekali aduk perlahan.
- Masak hingga kuah menyusut dan mengental.
Penyajian:
- Angkat ayam yang sudah matang dan sajikan dengan nasi hangat.

Tips:

Sesuaikan jumlah cabai rawit merah sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan.
Gunakan santan segar untuk rasa yang lebih lezat dan gurih.
Pastikan untuk selalu mengaduk santan agar tidak pecah saat dimasak.

Nikmati Ayam Kecap Santan Pedas ini sebagai hidangan utama yang menggugah selera. Anda bisa menyesuaikan resep ini dengan menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera keluarga.

resep Ayam Penyet Cabai Hijau

Berikut adalah resep Ayam Penyet Cabai Hijau yang lezat dan mudah dibuat di rumah:

Bahan-bahan:

Ayam: 1 ekor, potong sesuai selera
Daun salam: 2 lembar
Serai: 2 batang, memarkan
Lengkuas: 2 cm, memarkan
Air: Secukupnya untuk merebus ayam
Minyak goreng: Secukupnya untuk menggoreng

Bumbu Halus:

Bawang merah: 6 siung
Bawang putih: 4 siung
Ketumbar: 1 sdt
Kunyit: 2 cm
Jahe: 2 cm
Garam: Secukupnya

Sambal Cabai Hijau:

Cabai hijau besar: 10 buah
Cabai rawit hijau: 10 buah
Tomat hijau: 2 buah
Bawang merah: 5 siung
Bawang putih: 3 siung
Garam: Secukupnya
Gula: Secukupnya
Jeruk limau: 1 buah, ambil airnya

Cara Memasak:

Rebus Ayam:
- Rebus potongan ayam bersama daun salam, serai, lengkuas, dan bumbu halus hingga matang dan meresap. Angkat dan tiriskan.
Goreng Ayam:
- Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Buat Sambal Cabai Hijau:
- Haluskan cabai hijau besar, cabai rawit hijau, tomat hijau, bawang merah, dan bawang putih.
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Masak hingga sambal matang dan sedikit kering. Angkat dan beri perasan jeruk limau, aduk rata.
Penyajian:
- Penyetan ayam goreng di atas cobek atau piring, lalu tuang sambal cabai hijau di atasnya. Tekan-tekan sedikit agar sambal meresap ke ayam.
- Ayam Penyet Cabai Hijau siap disajikan dengan nasi hangat dan lalapan.

Tips:

Untuk rasa yang lebih nikmat, marinasi ayam dengan bumbu halus selama beberapa jam sebelum direbus.
Sambal cabai hijau bisa disesuaikan tingkat kepedasannya sesuai selera dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai rawit.

Nikmati Ayam Penyet Cabai Hijau sebagai hidangan utama yang menggugah selera.

Resep Ayam saus tiram.

Ayam saus tiram adalah hidangan lezat yang mudah disiapkan, dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang cepat. Berikut adalah resep dasar untuk ayam saus tiram:

Bahan-bahan:

500 gram daging ayam, potong sesuai selera
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
2 siung bawang putih, cincang halus
1 bawang bombay, iris tipis
1 buah paprika merah atau hijau, iris tipis (opsional)
Garam dan merica secukupnya
Minyak goreng secukupnya
100 ml air
Daun bawang untuk taburan

Cara membuat:

Panaskan Minyak: Panaskan sedikit minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan Ayam: Masukkan potongan ayam, masak hingga berubah warna.
Tambahkan Bumbu: Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata.
Tambahkan Air: Masukkan air, dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
Tambahkan Sayuran: Jika menggunakan paprika, masukkan paprika dan bawang bombay, masak hingga sayuran layu.
Angkat dan Sajikan: Angkat ayam saus tiram, taburi dengan daun bawang, dan sajikan hangat.

slot bet 200

http://jdih.lampungtimurkab.go.id/img/slot5000/
http://ejournal.umpwr.ac.id/public/mposlot/

Berikut adalah resep untuk membuat bistik bola ayam yang lezat dan mudah diikuti. Bistik bola ayam adalah hidangan yang cocok untuk disajikan dalam berbagai kesempatan, dengan rasa yang gurih dan tekstur yang lembut.

Bahan-bahan:

Untuk Bola Ayam:

500 gram daging ayam giling
1 butir telur
2 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
50 gram tepung roti (bread crumbs)
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
Minyak untuk menggoreng

Untuk Saus:

2 sendok makan margarin atau mentega
1 siung bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus sambal (opsional, sesuai selera)
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap Inggris (Worcestershire sauce)
200 ml kaldu ayam
1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Garam dan merica secukupnya
Gula pasir secukupnya

Cara Membuat:

Membuat Bola Ayam:

Campurkan bahan-bahan bola ayam:
- Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan daging ayam giling, telur, bawang putih cincang, daun bawang iris, tepung roti, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Bentuk bola-bola:
- Ambil sedikit adonan ayam, lalu bentuk menjadi bola-bola kecil sesuai ukuran yang diinginkan.
Goreng bola ayam:
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng bola-bola ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Membuat Saus:

Tumis bawang:
- Panaskan margarin atau mentega dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
Tambahkan bahan lainnya:
- Masukkan saus tomat, saus sambal (jika digunakan), kecap manis, dan kecap Inggris. Aduk rata.
Tambahkan kaldu:
- Tuang kaldu ayam ke dalam wajan. Masak hingga mendidih.
Tambahkan bola ayam:
- Masukkan bola-bola ayam yang sudah digoreng ke dalam saus. Masak selama beberapa menit hingga bola ayam terbalut saus dengan baik.
Kentalkan saus:
- Tambahkan larutan tepung maizena ke dalam saus untuk mengentalkannya. Aduk rata dan masak hingga saus mengental. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, merica, dan gula pasir sesuai selera.

Penyajian:

Hidangkan:
- Pindahkan bistik bola ayam ke piring saji. Hidangkan dengan nasi putih hangat atau kentang goreng, serta sayuran rebus seperti wortel dan buncis sebagai pelengkap.

Selamat menikmati bistik bola ayam yang lezat! Semoga resep ini bermanfaat dan dapat menambah variasi hidangan Anda di rumah.

Tongseng ayam pedas.

Tongseng ayam pedas adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan pedasnya yang khas. Berikut ini resep untuk membuat tongseng ayam pedas:

Bahan-bahan:
500 gram daging ayam, potong kecil-kecil
200 ml santan kental
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
3 buah kentang, potong dadu dan goreng setengah matang (opsional)
100 gram kacang polong (opsional)
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan gula merah, sisir
Garam secukupnya
Air secukupnya untuk merebus
Bumbu Halus:
5 buah cabai merah (sesuai selera pedasnya)
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm kunyit
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh merica bubuk
Cara Memasak:
Tumis Bumbu Halus: Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.

Masak Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga ayam berubah warna.

Rebus dengan Santan: Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan gula merah. Tuangkan santan dan tambahkan air secukupnya. Aduk rata dan masak dengan api sedang hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Tambahkan Kentang dan Kacang Polong: Jika menggunakan kentang dan kacang polong, tambahkan saat ayam sudah hampir matang. Aduk rata dan masak hingga kentang empuk.

Koreksi Rasa: Tambahkan garam dan kecap manis secukupnya sesuai selera. Aduk dan masak sebentar lagi sampai bumbu tercampur merata dan kuah mengental.

Sajikan: Angkat dan sajikan tongseng ayam pedas hangat. Biasanya disajikan dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba! Tongseng ayam pedas ini cocok dinikmati saat cuaca sedang dingin atau sebagai hidangan utama di jam makan siang atau malam.

https://bonusgiqopea.com/
https://essbeeinternational.com/shiowla/
https://slot200co.com/

resep ayam kretep

Ayam kretep adalah masakan tradisional khas Indonesia yang terkenal dengan bumbu rempahnya yang kaya. Berikut adalah resep untuk membuat ayam kretep yang lezat.

Bahan-bahan:

1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
1 sdm air asam jawa
500 ml santan kelapa
Minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri, sangrai
2 cm jahe
2 cm kunyit, bakar
1 sdt ketumbar, sangrai
1 sdt jinten, sangrai
2 buah cabai merah besar
1 sdt garam
1 sdt gula merah

Cara Membuat:

Tumis Bumbu Halus: Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan Ayam: Tambahkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
Tambahkan Santan: Tuangkan santan ke dalam wajan, masak dengan api sedang hingga mendidih. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.
Masak Hingga Matang: Masukkan air asam jawa, garam, dan gula merah. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
Sajikan: Angkat dan sajikan ayam kretep dengan nasi hangat.

https://mwave.jp/wp-content/uploads/shiowla/

Resep Ayam Nasu Paleko

Ayam Nasu Paleko adalah hidangan khas Bugis yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya. Berikut ini adalah resep lengkap untuk membuat Ayam Nasu Paleko yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan

Bahan Utama:

1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
200 ml air kelapa
2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
2 cm lengkuas
2 cm jahe
1 sendok makan ketumbar
1 sendok teh kunyit bubuk
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya

Cara Membuat

Siapkan Bumbu Halus:
- Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau ulekan hingga halus.
Tumis Bumbu:
- Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam, tumis hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma harum.
Masak Ayam:
- Masukkan potongan ayam ke dalam wajan, aduk rata hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air kelapa, aduk rata dan masak dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, aduk rata dan koreksi rasa.
Penyajian:
- Masak hingga kuah menyusut dan bumbu benar-benar meresap ke dalam ayam.
- Angkat dan sajikan Ayam Nasu Paleko dengan nasi hangat.

Tips Tambahan

Jika Anda menyukai rasa yang lebih pedas, tambahkan jumlah cabai rawit merah sesuai selera.
Untuk hasil yang lebih enak, gunakan ayam kampung karena dagingnya lebih kenyal dan memiliki rasa yang lebih gurih.

Selamat mencoba resep Ayam Nasu Paleko ini di rumah. Nikmati hidangan khas Bugis yang pedas dan gurih ini bersama keluarga dan teman-teman!