Uncategorized – Bang Gaul

Gulai Aceh ikan tongkol

Bahan-bahan

25 mnt

5 orang

500 gr ikan tongkol
1 buah jeruk nipis kecil
200 ml air
Bumbu halus
5 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
4 biji kemiri
1/2 jempol kunyit
Bumbu cemplung
2-3 mata asam Jawa (asli asam Sunti)
1 lembar daun pandan (asli daun temuruy)
secukupnya Garam dan kaldu bubuk

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu
– cuci bersih ikan tongkol, beri air perasan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan 10 mnt.laly cuci bersih kembali
– blender semua bumbu halus
2

Tumis bumbu yg sdh di blender
– masukan semua bumbu Cemplung
– masak sampai bumbu Tanak, lalu masukan ikan tongkol

Aduk2 sebentar sampai bumbu menyerap
– masukan 200 ml air dan juga bembu perasa yaitu garam dan kaldu bubuk
– masak sampai ikan matang dan air agak menyusut, cek rasa dahulu lalu angkat

Foto langkah ke 3 dari resep Gulai Aceh ikan tongkol.

TERSEDIA JUGA
okewla
okewla
okewla
okewla
okewla
okewla
okewla
okewla
okewla
okewla
okewla
okewla
okewla
okewla
okewla
okewla

Ombus ombus (tradisional tapanuli utara)

Bahan-bahan

200 gr tepung beras
50 gr tepung ketan
100 gr gula pasir
1 sdt garam
150 gr kelapa muda parut
20 ml air
100 gr gula merah iris
daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

1

Daun pisang di bakar dengan api kecil sampai layu (berubah warna) kemudian koyak/bagi menjadi 20 cm
2

Siapkan wadah lalu masukkan tepung beras dan tepung ketan, lalu diaduk sampai merata kemudian masukkan kelapa parut dan garam kedalam nya
3

Lalu aduk dengan tangan, remas remas, lalu tuangkan air dalam adonan uleni sampai merata
4

Ambil adonan satu genggam isi dengan gula merah kemudian bungkus daun pisang yang sudah di bentuk kerucut lalu lipat sampai rapat
5

Susun dalam kukusan, kukus selama 30 menit
6

Paling enak disantap dalam keadaan hangat hangat

Ombus ombus isinya pake inti kelapa, cuman karna ada keterbatasan kelapa jadi aku taro di kulitnya aja 😁😁😁

TERSEDIA JUGA :
okewla
okewla
okewla
okewla
okewla
okewla
okewla
okewla
okewla
okewla
okewla
okewla
okewla
okewla
okewla

Burung Puyuh Panggang

Berikut resep sederhana untuk membuat Burung Puyuh Panggang yang lezat:

Bahan:

4 ekor burung puyuh, bersihkan
3 siung bawang putih, haluskan
4 siung bawang merah, haluskan
1 ruas jahe, haluskan
1 ruas kunyit, haluskan
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah, serut
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan air jeruk nipis
200 ml air kelapa (opsional)
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Margarin secukupnya untuk olesan shiowla

Cara Memasak:

Marinasi burung puyuh: Lumuri burung puyuh dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10-15 menit agar bau amis hilang, lalu bilas.
Tumis bumbu halus: Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan matang.
Tambahkan bumbu lain: Masukkan ketumbar bubuk, garam, gula merah, dan kecap manis ke dalam tumisan. Aduk hingga rata.
Rebus burung puyuh: Masukkan burung puyuh ke dalam tumisan bumbu, tambahkan air kelapa (jika menggunakan) atau air biasa secukupnya. Rebus hingga burung puyuh matang dan bumbu meresap, sekitar 15-20 menit.
Panggang burung puyuh: Setelah burung puyuh matang, angkat dan tiriskan. Olesi burung puyuh dengan margarin, lalu panggang di oven atau di atas panggangan hingga berwarna kecokelatan dan kulitnya sedikit garing. Sesekali olesi lagi dengan bumbu agar rasanya lebih kaya.
Sajikan: Angkat burung puyuh panggang yang sudah matang, sajikan dengan sambal dan lalapan sesuai selera.

Tips:

Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit ke dalam bumbu halus.
Untuk variasi rasa, burung puyuh juga bisa dipanggang menggunakan bumbu kecap atau bumbu rendang.

Burung Puyuh Sambal Hijau

Berikut resep Burung Puyuh Sambal Hijau yang sederhana dan lezat:

Bahan-Bahan:

6 ekor burung puyuh, bersihkan
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Sambal Hijau:

10 buah cabai hijau besar
5 buah cabai rawit hijau
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat hijau
1 sdt gula, garam secukupnya https://mathgameday.org/
2 sdm minyak goreng

Cara Memasak:

Rebus puyuh hingga empuk, lalu goreng hingga kecokelatan.
Ulek kasar semua bahan sambal, lalu tumis hingga harum.
Sajikan puyuh goreng dengan siraman sambal hijau.

Selamat mencoba!

Burung Puyuh Kremes Sambal Geprek

Berikut resep Burung Puyuh Kremes Sambal Geprek:

Bahan-Bahan:

6 ekor burung puyuh, bersihkan
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
Garam dan merica secukupnya

Bahan Kremes:

100 gram tepung beras
1 sdm tepung maizena
200 ml air kaldu
1 sdt baking powder

Sambal Geprek:

10 buah cabai rawit
3 siung bawang putih
Garam dan gula secukupnya
Minyak panas

Cara Memasak:

Rebus burung puyuh hingga empuk, lalu goreng.
Campur bahan kremes, goreng hingga renyah.
Untuk sambal, ulek cabai, bawang, garam, dan gula, siram dengan minyak panas.
Sajikan puyuh kremes dengan sambal geprek.

Selamat mencoba!

okewla

showla

https://brightcityapps.com/

okewla

Resep Masakan Burung Puyuh bakar sambal matah

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat burung puyuh bakar dengan sambal matah:

Bahan-bahan Burung Puyuh Bakar:

6 ekor burung puyuh, bersihkan
2 sdm kecap manis
2 sdm air jeruk nipis
2 sdm margarin, cairkan
Garam dan merica secukupnya

Bumbu Halus:

6 siung bawang putih
4 siung bawang merah
3 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit https://scalanaturae.org/
1 sdt ketumbar

Sambal Matah:

10 butir bawang merah, iris tipis
5 siung bawang putih, iris tipis
10 cabai rawit, iris tipis
2 batang serai, iris tipis
3 lembar daun jeruk, iris halus
2 sdm air jeruk nipis
5 sdm minyak kelapa, panaskan
Garam secukupnya

Cara Memasak:

Lumuri burung puyuh dengan bumbu halus, kecap manis, air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan selama 30 menit.
Bakar burung puyuh di atas bara api atau panggangan hingga matang, olesi dengan margarin cair sesekali.
Untuk sambal matah, campur semua bahan dalam mangkuk, siram dengan minyak panas, aduk rata.
Sajikan burung puyuh bakar dengan sambal matah di atasnya.

Selamat menikmati!

resep pindang ikan selayang

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat pindang ikan selayang:

Bahan:

500 gram ikan selayang (kembung) yang sudah dibersihkan
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
3 cm lengkuas, memarkan
5 buah cabai rawit merah utuh (sesuai selera)
2 buah tomat, potong-potong
500 ml air
Garam dan gula secukupnya

Bumbu Halus:

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih shiowla
2 butir kemiri
3 cm kunyit

Cara Memasak:

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
Tambahkan air, biarkan mendidih.
Masukkan ikan, cabai rawit, dan tomat. Tambahkan garam dan gula, masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
Sajikan pindang ikan selayang dengan nasi hangat.

Pindang ikan selayang ini memiliki rasa yang segar dan gurih, cocok untuk disantap dengan nasi putih hangat.

Resep Kari Ayam

Berikut ini resep Kari Ayam yang sederhana dan lezat :

Bahan-bahan:

500 gr ayam, potong-potong
2 buah kentang, potong dadu
400ml santan
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun salam
1 batang kayu manis
2 sdm bubuk kari
2 sdm minyak goreng
Garam dan gula secukupnya

Pasta Rempah:

6 bawang merah
4 siung bawang putih
jahe 2cm
kunyit 2cm
2 cabai merah (opsional)

Instruksi:

Campurkan bahan pasta rempah hingga halus.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan kayu manis hingga harum.
Tambahkan ayam dan masak hingga kecokelatan.
Aduk bubuk kari, lalu tambahkan santan dan kentang. Masak hingga ayam matang dan kentang empuk.
Bumbui dengan garam dan gula. Sajikan hangat dengan nasi.

Nikmati Kari Ayam Anda yang lezat!

https://redeemerburbank.org/

https://onegroupadjusters.com/

https://oddjobbers.org/

https://beforeyoubuyit.org/

RESEP RICA RICA BABI

Berikut adalah resep singkat untuk membuat Rica-Rica Babi, sebuah hidangan pedas khas Indonesia:

Bahan-Bahan:

500 gram daging babi, potong dadu
5 buah cabai merah besar
10 buah cabai rawit (sesuai selera)
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas jahe, memarkan
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk
1 buah tomat, potong-potong
Garam dan gula secukupnya
Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

Bumbu Halus: Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.
Menumis: Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama jahe, serai, dan daun jeruk hingga harum.
Memasak Daging: Masukkan daging babi, aduk rata hingga berubah warna.
Menambahkan Tomat dan Bumbu: Tambahkan potongan tomat, garam, dan gula. Masak hingga daging matang dan bumbu meresap.
Penyajian: Angkat dan sajikan rica-rica babi dengan nasi putih hangat.

Untuk resep lengkap dan variasi lainnya, Anda dapat mencari referensi tambahan di berbagai sumber kuliner.

MATAUANG

Resep Rendang Babi

Rendang babi adalah variasi dari masakan tradisional Indonesia yang biasanya menggunakan daging sapi. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat rendang babi:

Bahan-bahan

500 gram daging babi, potong dadu
2 batang serai, memarkan
4 daun jeruk purut
2 daun salam
2 buah asam kandis atau 1 sendok makan air asam jawa
400 ml santan kental
2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus

6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar (sesuaikan dengan selera pedas)
3 butir kemiri, sangrai
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
1 ruas jari lengkuas
1 sdt ketumbar, sangrai
1/2 sdt jintan, sangrai
Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat

Siapkan Bumbu Halus: Haluskan semua bahan bumbu halus dengan menggunakan blender atau cobek.
Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk purut, dan daun salam hingga harum dan bumbu matang.
Masak Daging Babi: Masukkan potongan daging babi, aduk hingga daging berubah warna.
Tambahkan Santan dan Bumbu Lain: Tuangkan santan dan tambahkan asam kandis atau air asam jawa. Aduk rata.
Masak Rendang: Masak dengan api kecil hingga santan mengering dan bumbu meresap, serta daging menjadi empuk. Aduk sesekali agar bumbu tidak gosong di dasar wajan.
Koreksi Rasa: Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Masak hingga bumbu benar-benar kering dan minyak keluar dari bumbu.

Tips

Gunakan santan segar untuk rasa yang lebih kaya.
Masak dengan api kecil dan waktu yang cukup lama agar bumbu meresap sempurna dan daging menjadi empuk.

Rendang babi siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba!

shiowla

slotthailand