Burung Puyuh Sambal Hijau

Berikut resep Burung Puyuh Sambal Hijau yang sederhana dan lezat:

Bahan-Bahan:

• 6 ekor burung puyuh, bersihkan
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Sambal Hijau:

• 10 buah cabai hijau besar
• 5 buah cabai rawit hijau
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat hijau
• 1 sdt gula, garam secukupnya https://mathgameday.org/
• 2 sdm minyak goreng

Cara Memasak:

1. Rebus puyuh hingga empuk, lalu goreng hingga kecokelatan.
2. Ulek kasar semua bahan sambal, lalu tumis hingga harum.
3. Sajikan puyuh goreng dengan siraman sambal hijau.

Selamat mencoba!