Berikut resep singkat Babi Goreng Daun Jeruk :
Bahan:
- 500 gram daging babi (bagian perut atau daging kering)
- 5 lembar daun jeruk (buang tulangnya, iris halus)
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- Garam dan lada secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Rebus daging babi hingga empuk, lalu potong kecil.
- Goreng hingga kecokelatan dan kering.
- Tumis bawang putih dan daun jeruk, campurkan dengan daging goreng.
- Sajikan hangat.
Hidangan ini terkenal dengan aroma wangi daun jeruk dan tekstur daging yang renyah.