Ayam saus tiram adalah hidangan lezat yang mudah disiapkan, dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang cepat. Berikut adalah resep dasar untuk ayam saus tiram:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam, potong sesuai selera
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 bawang bombay, iris tipis
- 1 buah paprika merah atau hijau, iris tipis (opsional)
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 100 ml air
- Daun bawang untuk taburan
Cara membuat:
- Panaskan Minyak: Panaskan sedikit minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan Ayam: Masukkan potongan ayam, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan Bumbu: Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata.
- Tambahkan Air: Masukkan air, dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Tambahkan Sayuran: Jika menggunakan paprika, masukkan paprika dan bawang bombay, masak hingga sayuran layu.
- Angkat dan Sajikan: Angkat ayam saus tiram, taburi dengan daun bawang, dan sajikan hangat.
http://jdih.lampungtimurkab.go.id/img/slot5000/
http://ejournal.umpwr.ac.id/public/mposlot/