Tumis Babi Lobak dengan Cabai Hijau adalah hidangan gurih dengan perpaduan daging babi, lobak, dan cabai hijau yang menghasilkan rasa pedas, manis, dan renyah. Berikut adalah gambaran umum tentang cara membuatnya:
Bahan-Bahan
- 300 gram daging babi, potong tipis
- 1 buah lobak putih, iris tipis
- 5-6 cabai hijau, iris serong
- Bawang putih cincang
- Bawang bombay iris
- Saus tiram dan kecap asin
- Garam, lada, dan gula secukupnya
Langkah-Langkah
- Persiapan Bahan: Cuci dan potong daging babi, lobak, dan cabai hijau. Iris bawang putih dan bawang bombay.
- Menumis Bumbu: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Memasak Daging: Masukkan daging babi, tumis hingga setengah matang. Tambahkan lobak dan cabai hijau, lalu aduk hingga lobak layu.
- Penyedap Rasa: Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, lada, dan gula. Aduk rata, masak hingga semua bahan matang.
Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi panas untuk menambah cita rasa.