Tidak ada yang lebih nikmat daripada pengalaman mewah menyantap steak yang dimasak dengan sempurna . Mahakarya kuliner ini telah lama mewujudkan cita rasa, kemewahan, dan kekayaan dalam sajian yang indah dan lezat. Jika Anda salah satu pencinta daging, panduan tentang steak terbaik di dunia ini akan berguna untuk rencana perjalanan Anda berikutnya.
10 Steak Terbaik di Dunia
Time Out menyoroti steak terbaik di dunia, yang mencakup pesaing dari Miami, Lisbon, Agadir, dan negara-negara lain di bawah ini:
1. El Toro – Agadir
Dengan motto ‘Di mana cita rasa berubah menjadi kenangan,’ El Toro menawarkan perpaduan unik antara kreativitas kuliner kontemporer dan keanggunan abadi. Dari tangan ajaib para koki terkemuka, bahan-bahan berkualitas tinggi terus-menerus diwujudkan melalui cita rasa steak yang berani dan harmonis.
2. Klaw – Miami
Meskipun pendatang baru di dunia kuliner, Klaw telah menyajikan salah satu steak terbaik di dunia, terutama untuk hidangan Florida Cracker Cattle. Menu ini menampilkan salah satu ras sapi paling langka dan tertua di seluruh AS, yang membuat potongan dagingnya berair dan lembut. Khususnya, cita rasa daging panggang kayu juga paling nikmat jika dipadukan dengan dagingnya.
3. Adega Solar Minhoto – Lisboa
Adega Solar Minhoto adalah restoran yang terkenal dan nyaman dengan menu bitoque, yang menawarkan porsi besar makanan Portugis yang menenangkan. Interpretasi terbaik mereka tentang steak adalah sepotong daging yang dimasak dengan sempurna dengan ketebalan yang pas dan saus bawang putih yang kuat, kentang goreng berwarna keemasan, dan nasi di samping, serta telur di atasnya. Berkat saus mereka, pengunjung sebelumnya memiliki kunjungan berulang.
4. La Cabrera – Buenos Aires
La Cabrera menonjol karena menyajikan salah satu steak terbaik di dunia, yang mendapat peringkat tinggi dengan steak rib-eye mereka. Sementara tampilan luarnya memancarkan warna cokelat keemasan yang khas, bagian dalamnya terasa jauh lebih segar, yang memperkaya rasa daging secara keseluruhan. Steak yang disajikan autentik ini diolah dari jenis daging Hereford, Angus, dan Wagyu.
5. Clover Grills – Paris
Orang-orang selalu mengatakan Paris bukanlah kota baru dalam dunia kuliner yang menakjubkan karena begitu banyaknya pilihan makanan lezat di kota ini, dan Clover Grills merupakan contoh sempurna dari pernyataan yang menarik tersebut.
Sejak pertama kali dibuka untuk umum pada tahun 2016, restoran ini tetap mempertahankan kualitas daging terbaiknya, di mana iga Black Baltic disajikan dalam keadaan setengah matang dan empuk.
6. Alfie’s – Sydney
Bayangkan saja daging sirloin Riverine seberat 220g, yang bagian luarnya berwarna gelap, dengan bagian dalam berwarna merah muda merona dan bumbu yang lezat yang disajikan di meja Anda dalam waktu 15 menit setelah dipesan. Hal ini tidak akan terlalu mengada-ada jika Anda mengunjungi Alfie’s di Sydney, yang juga menawarkan saus hijau terbaik yang dipadukan dengan moster Dijon dan lobak pedas.
7. IRON – Cape Town
Dipanggang dengan gaya Spanish Vulcano Grez, semua steak dari IRON Steak and Bar di Cape Town menjanjikan cita rasa mewah dalam potongan daging premium mereka. Sementara daging panggang Wagyu mereka sendiri sudah mewah, menu Tomahawk sekali lagi mencuri perhatian karena lemaknya yang tebal. Pastikan untuk menyertakan salad daun yang sudah dibumbui, makaroni dan keju daun bawang berbumbu truffle, dan keripik kentang yang dilumuri Wagyu pada pesanan Anda.
8. Lana-Madrid
Di bawah pencahayaan hangat dan nyaman dari Lana, para tamu diundang untuk mencicipi daging ribeye setebal 4 cm yang disebut top loin steak, yang sebelumnya telah melalui proses dry-aged selama 120 hari. Sebagian besar daging sapi Lana berasal dari La Pampa di Jerman, Argentina, dan Portugal, termasuk pilihan Wagyu, Rubia Gallega, dan Aberdeen Angus.
9. Le Relais de Venise l’Entrecôte – London
Jika Anda punya waktu luang, mampirlah ke bistro daging di sekitar Marylebone, tempat keunggulan diekspresikan melalui satu menu andalan, steak entrecôte yang lembut. Dicelupkan ke dalam saus rahasia, potongan daging yang berair ini membuat ketagihan semua indra, mulai dari aromanya yang harum hingga rasanya yang tahan lama.
10. Fireside – Hong Kong
Fitur dari benua Asia menutup daftar steak terbaik di dunia. Fireside yang memiliki gudang daging terbuka, membanggakan dirinya sebagai restoran yang khusus memasak dengan api terbuka. Di sini, para tamu dapat menikmati semua potongan daging premium dari seluruh dunia. Meskipun Anda ingin mencicipi menu Rubia Gallega Spanyol yang mendapat peringkat teratas.
Dari rasa arang berasap dari masakan api terbuka hingga kekayaan rasa lembut dari kesempurnaan yang dimasak kering, steak terbaik di dunia ini menyajikan petualangan kuliner yang mengesankan. Jadi, rencanakan petualangan Anda berikutnya di sekitar restoran steak paling ikonik di dunia sesuai dengan itu. Jika Anda menyukai potongan daging yang berair, Anda mungkin juga ingin mencoba ayam goreng terbaik di dunia.