Sidat Goreng Tepung

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Sidat Goreng Tepung yang renyah dan gurih:

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sidat, potong-potong sesuai selera
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Memasak:

1. Bumbui Sidat: Taburi potongan sidat dengan garam, merica, dan bawang putih bubuk. Diamkan selama 10-15 menit agar bumbu meresap.
2. Siapkan Adonan: Campur tepung terigu dan tepung maizena dalam satu wadah.
3. Celupkan ke Telur: Celupkan potongan sidat ke dalam kocokan telur hingga rata. shiowla
4. Baluri dengan Tepung: Setelah itu, gulingkan potongan sidat yang telah dicelupkan telur ke dalam campuran tepung hingga seluruh permukaannya tertutup tepung.
5. Goreng Sidat: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng sidat hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan: Hidangkan sidat goreng tepung dengan saus sambal atau saus favorit lainnya.

Selamat menikmati hidangan yang renyah dan lezat ini!