Sidat Saus Tiram

Berikut adalah resep Sidat Saus Tiram yang lezat dan mudah diikuti:

Bahan-bahan:

• 500 gram sidat, bersihkan dan potong-potong
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 bawang bombay, iris tipis
• 1 sendok teh gula pasir
• Garam dan merica secukupnya
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 batang daun bawang, potong-potong

Cara Memasak:

1. Persiapan Sidat: Lumuri potongan sidat dengan sedikit garam dan merica, lalu diamkan sebentar.
2. Tumis Bumbu: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masak Sidat: Masukkan potongan sidat, aduk perlahan hingga sidat berubah warna.
4. Tambahkan Saus: Tuang saus tiram, kecap asin, kecap manis, gula, dan air. Aduk rata dan masak hingga sidat matang dan bumbu meresap.
5. Sajikan: Tambahkan daun bawang sebagai hiasan dan sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba!

shiowla

https://tseringpaldron.org/