resep kari ayam

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kari ayam:

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam, potong sesuai selera
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 400 ml santan
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 7 butir bawang merah shiowla
• 3 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 2 cm lengkuas
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt jintan
• 5 buah cabai merah

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai.
2. Tambahkan potongan ayam, masak hingga berubah warna.
3. Tuang santan, aduk perlahan. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
4. Sajikan dengan nasi hangat.

Kari ayam siap disajikan!