Pecak Ikan Nila Merah

Pecak Ikan Nila Merah

Pecak nila adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera. Cara penyajiannya adalah ikan nila goreng disiram dengan sambal gurih dan pedas yang akan sangat memanjakan perut Bapak/Ibu. Untuk memasak pecak ikan nila merah, perhatikan cara berikut!

Bahan:

  • 5 ekor ikan nila
  • 1 jeruk nipis
  • Garam secukupnya

Bumbu Pecak:

  • 9 cabai merah
  • 4 cabai rawit
  • 7 bawang merah
  • 1 buah tomat
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kencur
  • Garam dan gula secukupnya
  • Perasan air jeruk limau
  • Minyak goreng

Cara Membuat:

  • Bersihkan bagian perut dan sisik ikan nila, kemudian cuci dengan air mengalir
  • Lumuri ikan dengan garam dan air perasan jeruk nipis kemudian diamkan selama 1 jam, lalu cuci bersih ikan dengan air mengalir
  • Panaskan minyak dan goreng ikan hingga matang
  • Haluskan bumbu pecak, kemudian tumis hingga harum dan beri air secukupnya
  • Masak bumbu hingga matang lalu tambahkan garam, gula, dan perasan air jeruk limau
  • Siram bumbu pecak di atas ikan yang telah digoreng
  • Pecak ikan nila siap disajikan dengan nasi hangat

shiowla

shiowla

shiowla

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *