Resep Ayam Panggang Wijen

Resep Ayam Panggang Wijen

Berikut adalah resep Ayam Panggang Wijen yang lezat dan mudah untuk dibuat:

Bahan-bahan:

  1. Bahan Utama:
    • 1 ekor ayam, potong menjadi 8-10 bagian
    • 2 sendok makan minyak wijen
    • 2 sendok makan kecap manis
    • 2 sendok makan saus tiram
    • 1 sendok makan madu
    • 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 1 sendok makan jahe parut
    • 1 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh merica
    • 2 sendok makan biji wijen, sangrai
  2. Bahan Pelengkap:
    • Daun bawang, iris tipis untuk taburan
    • Nasi putih hangat atau sayuran rebus untuk penyajian

Cara Memasak:

  1. Persiapan Ayam:
    • Cuci bersih potongan ayam, lalu tiriskan.
    • Lumuri ayam dengan garam dan merica, diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
  2. Marinasi Ayam:
    • Campurkan minyak wijen, kecap manis, saus tiram, madu, bawang putih cincang, dan jahe parut dalam mangkuk besar.
    • Masukkan potongan ayam ke dalam campuran bumbu, aduk hingga semua bagian ayam terbalut bumbu dengan merata.
    • Tutup mangkuk dan diamkan ayam dalam lemari es selama minimal 1 jam, atau lebih baik semalaman, agar bumbu meresap sempurna.
  3. Memanggang Ayam:
    • Panaskan oven hingga suhu 180°C (350°F).
    • Susun potongan ayam yang telah dimarinasi di atas loyang pemanggang yang sudah dialasi dengan kertas roti atau diolesi minyak.
    • Panggang ayam dalam oven selama 35-40 menit atau hingga ayam matang dan berwarna kecokelatan, sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu marinasi agar ayam tidak kering.
  4. Menambahkan Biji Wijen:
    • Setelah ayam matang, taburkan biji wijen yang telah disangrai di atas ayam panggang.
  5. Penyajian:
    • Pindahkan ayam panggang wijen ke piring saji.
    • Taburi dengan irisan daun bawang untuk hiasan.
    • Sajikan ayam panggang wijen dengan nasi putih hangat atau sayuran rebus.

Selamat menikmati Ayam Panggang Wijen yang gurih dan harum!

https://www.opportunitycreator.com/-/shiowla/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *