Resep Ayam Panggang Wijen

Berikut adalah resep Ayam Panggang Wijen yang lezat dan mudah untuk dibuat:

Bahan-bahan:

1. Bahan Utama:
   • 1 ekor ayam, potong menjadi 8-10 bagian
   • 2 sendok makan minyak wijen
   • 2 sendok makan kecap manis
   • 2 sendok makan saus tiram
   • 1 sendok makan madu
   • 2 siung bawang putih, cincang halus
   • 1 sendok makan jahe parut
   • 1 sendok teh garam
   • 1/2 sendok teh merica
   • 2 sendok makan biji wijen, sangrai
2. Bahan Pelengkap:
   • Daun bawang, iris tipis untuk taburan
   • Nasi putih hangat atau sayuran rebus untuk penyajian

Cara Memasak:

1. Persiapan Ayam:
   • Cuci bersih potongan ayam, lalu tiriskan.
   • Lumuri ayam dengan garam dan merica, diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
2. Marinasi Ayam:
   • Campurkan minyak wijen, kecap manis, saus tiram, madu, bawang putih cincang, dan jahe parut dalam mangkuk besar.
   • Masukkan potongan ayam ke dalam campuran bumbu, aduk hingga semua bagian ayam terbalut bumbu dengan merata.
   • Tutup mangkuk dan diamkan ayam dalam lemari es selama minimal 1 jam, atau lebih baik semalaman, agar bumbu meresap sempurna.
3. Memanggang Ayam:
   • Panaskan oven hingga suhu 180°C (350°F).
   • Susun potongan ayam yang telah dimarinasi di atas loyang pemanggang yang sudah dialasi dengan kertas roti atau diolesi minyak.
   • Panggang ayam dalam oven selama 35-40 menit atau hingga ayam matang dan berwarna kecokelatan, sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu marinasi agar ayam tidak kering.
4. Menambahkan Biji Wijen:
   • Setelah ayam matang, taburkan biji wijen yang telah disangrai di atas ayam panggang.
5. Penyajian:
   • Pindahkan ayam panggang wijen ke piring saji.
   • Taburi dengan irisan daun bawang untuk hiasan.
   • Sajikan ayam panggang wijen dengan nasi putih hangat atau sayuran rebus.

Selamat menikmati Ayam Panggang Wijen yang gurih dan harum!

https://www.opportunitycreator.com/-/shiowla/