Berikut resep Burung Puyuh Sambal Hijau yang sederhana dan lezat:
Bahan-Bahan:
- 6 ekor burung puyuh, bersihkan
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
Sambal Hijau:
- 10 buah cabai hijau besar
- 5 buah cabai rawit hijau
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat hijau
- 1 sdt gula, garam secukupnya https://mathgameday.org/
- 2 sdm minyak goreng
Cara Memasak:
- Rebus puyuh hingga empuk, lalu goreng hingga kecokelatan.
- Ulek kasar semua bahan sambal, lalu tumis hingga harum.
- Sajikan puyuh goreng dengan siraman sambal hijau.
Selamat mencoba!