Month: August 2024

Udang Saus Padang

Bahan-bahan:

  • 500 gram udang, bersihkan dan kupas
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 10 buah cabai merah keriting, haluskan
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan saus sambal
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis

Cara Memasak:

  1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.
  2. Masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.
  3. Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata.
  4. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.
  5. Tambahkan garam dan gula, masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

3. Udang Bakar Madu

Bahan-bahan:

  • 500 gram udang, bersihkan dan kupas kulitnya (sisakan ekor)
  • 3 sendok makan madu
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan margarin, lelehkan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • Garam dan lada secukupnya

Cara Memasak:

  1. Campurkan madu, kecap manis, margarin leleh, bawang putih, ketumbar, air jeruk nipis, garam, dan lada dalam mangkuk besar. Aduk hingga rata.
  2. Masukkan udang ke dalam campuran bumbu, aduk hingga semua udang terlapisi bumbu. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
  3. Panggang udang di atas grill atau teflon hingga matang dan sedikit kecokelatan. Balik udang agar matang merata.
  4. Sajikan udang bakar madu dengan sambal atau saus favorit Anda.

shiowla

cyberrider.org

udang sambal mercon

Udang sambal mercon adalah hidangan pedas yang menggugah selera, menggabungkan rasa manis dan gurih dari udang dengan sambal yang sangat pedas. Sambal mercon sendiri dikenal karena rasa pedasnya yang meledak-ledak, membuatnya cocok bagi penggemar makanan pedas. Berikut ini adalah resep udang sambal mercon yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

  • 500 gram udang segar, bersihkan dan kupas kulitnya (sisakan ekor jika diinginkan)
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 4 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 buah cabai merah besar, iris tipis
  • 15-20 buah cabai rawit merah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan), haluskan
  • 1 buah tomat, potong dadu kecil
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Memasak:

  1. Persiapan Udang: Cuci bersih udang yang sudah dikupas dan tiriskan. Taburkan sedikit garam dan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, lalu diamkan sebentar. Setelah itu, bilas kembali udang dan tiriskan.
  2. Membuat Sambal Mercon: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan kecokelatan. matauangslot
  3. Tambahkan Bumbu Halus: Masukkan cabai rawit yang sudah dihaluskan dan cabai merah besar yang diiris. Tumis hingga cabai matang dan mengeluarkan aroma harum.
  4. Masukkan Bahan Tambahan: Tambahkan daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur sempurna dan matang.
  5. Memasak Udang: Masukkan udang ke dalam wajan dan aduk hingga udang berubah warna menjadi kemerahan.
  6. Tambahkan Bumbu: Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata hingga udang matang sempurna dan bumbu meresap.
  7. Final Touch: Masukkan potongan tomat dan aduk sebentar hingga tomat layu dan sedikit hancur. Koreksi rasa, tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
  8. Sajikan: Angkat udang sambal mercon dan sajikan hangat bersama nasi putih.

Tips:

  • Untuk mengurangi tingkat kepedasan, Anda bisa mengurangi jumlah cabai rawit atau menggunakan cabai merah besar lebih banyak.
  • Jika ingin lebih beraroma, Anda bisa menambahkan irisan daun bawang di akhir proses memasak.

Udang sambal mercon ini sangat cocok untuk pecinta makanan pedas. Rasanya yang pedas meledak, gurih, dan sedikit manis dari kecap manis akan membuat Anda ketagihan. Selamat mencoba!

resep udang sambal matah

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Udang Sambal Matah, hidangan khas Bali yang segar dan pedas:

Bahan-bahan:

  • 500 gram udang (kupas, sisakan ekornya)
  • 1 buah jeruk nipis
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Bahan Sambal Matah:

  • 8 siung bawang merah (iris tipis)
  • 5 buah cabai rawit merah (iris tipis)
  • 2 batang serai (ambil bagian putihnya, iris tipis)
  • 4 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya, iris tipis)
  • 2 buah jeruk limau (ambil airnya)
  • 1/2 sendok teh terasi bakar (haluskan) https://emersondiaz.com/
  • 50 ml minyak kelapa (dipanaskan)

Cara Membuat:

  1. Siapkan Udang:
    • Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit, kemudian bilas dan tiriskan.
    • Panaskan sedikit minyak dalam wajan, goreng udang hingga matang dan berubah warna. Angkat dan sisihkan.
  2. Membuat Sambal Matah:
    • Campurkan bawang merah, cabai rawit, serai, daun jeruk, dan terasi dalam mangkuk.
    • Tambahkan air jeruk limau, aduk rata.
    • Tuangkan minyak kelapa panas ke dalam campuran sambal, lalu aduk hingga semua bahan tercampur merata.
  3. Penyajian:
    • Letakkan udang goreng di piring saji, kemudian siram dengan sambal matah di atasnya.
    • Sajikan dengan nasi hangat.

Tips:

  • Jika suka rasa lebih pedas, bisa menambahkan jumlah cabai rawit sesuai selera.
  • Sambal matah ini juga cocok disajikan dengan ikan bakar atau ayam goreng.

Selamat mencoba dan menikmati Udang Sambal Matah!

Kepiting Gulai Daun Ubi

Bahan-bahan:

  • 2-3 ekor kepiting, bersihkan dan potong-potong
  • 100 gr daun singkong muda, bersihkan
  • 500ml santan
  • 3 siung bawang putih
  • 5 bawang merah
  • 3 cabai merah
  • 2 batang serai
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 1 lembar daun kunyit (opsional)
  • 2 sdt bubuk kunyit
  • Garam dan merica secukupnya

Instruksi:

  1. Campurkan bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga menjadi pasta.
  2. Tumis pasta, serai, dan daun jeruk purut hingga harum.
  3. Tambahkan santan, kunyit, dan didihkan.
  4. Masukkan kepiting dan daun singkong. Masak hingga kepiting matang.
  5. Bumbui dengan garam dan merica, lalu sajikan panas-panas.

Enjoy your Kepiting Gulai Daun Ubi!

Ikan Tuna Bakar

Berikut ini resep sederhana untuk Ikan Tuna Bakar :

Bahan-bahan:

  • 500 gr fillet tuna
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 bawang merah, cincang
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt bubuk kunyit
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica

Instruksi:

  1. Campur bawang putih, bawang merah, kecap manis, air jeruk nipis, minyak, ketumbar, kunyit, garam, dan merica dalam mangkuk.
  2. Rendam fillet tuna dalam campuran tersebut setidaknya selama 30 menit.
  3. Panaskan panggangan dengan api sedang. https://garuda-indonesia.id/
  4. Panggang tuna sekitar 3-4 menit di setiap sisi atau sampai matang.
  5. Sajikan dengan nasi dan sambal.

Nikmati Ikan Tuna Bakar Anda yang lezat !

https://hupack.com/-/okewla/
https://puloka.in/-/okewla-bandar/
https://sgportal.spsb.com.my/helpdesk/slot-gacor/
https://romatezmeyat.com/
https://thelitestage.com/data/okewla4d/
https://qpadmon.com/opac/okewla-bandar/
http://www.rsiafghanistan.com/-/okewla/
https://toptenscentral.com/
https://prediksibungamimpi.com/
https://coremichigan.org/
https://www.kkphospital.go.th/-/slot-naga-hitam/

Resep sup daging sapi

Berikut ini resep Sop Lembu :

Bahan-bahan:

  • 500 gr daging sapi, potong dadu
  • 2 liter air
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 2 bawang merah, cincang
  • 1 wortel, diiris
  • 2 buah kentang, potong dadu
  • 1 batang seledri, cincang
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt pala
  • Garam secukupnya
  • 2 sdm minyak goreng

Instruksi:

  1. Rebus daging sapi dalam air hingga empuk. Buang busanya.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah dalam minyak sampai harum, lalu tambahkan ke dalam sup.
  3. Tambahkan wortel, kentang, merica, pala, dan garam. Masak hingga sayuran empuk.
  4. Tambahkan daun bawang dan seledri, masak selama beberapa menit lagi.
  5. Sajikan panas-panas, hiasi dengan bawang merah goreng dan perasan jeruk nipis jika diinginkan. https://lesperlesdema.org/

Selamat menikmati Sop Lembu.

Resep Kari Ayam

Berikut ini resep Kari Ayam yang sederhana dan lezat :

Bahan-bahan:

  • 500 gr ayam, potong-potong
  • 2 buah kentang, potong dadu
  • 400ml santan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang kayu manis
  • 2 sdm bubuk kari
  • 2 sdm minyak goreng
  • Garam dan gula secukupnya

Pasta Rempah:

  • 6 bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • jahe 2cm
  • kunyit 2cm
  • 2 cabai merah (opsional)

Instruksi:

  1. Campurkan bahan pasta rempah hingga halus.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan kayu manis hingga harum.
  3. Tambahkan ayam dan masak hingga kecokelatan.
  4. Aduk bubuk kari, lalu tambahkan santan dan kentang. Masak hingga ayam matang dan kentang empuk.
  5. Bumbui dengan garam dan gula. Sajikan hangat dengan nasi.

Nikmati Kari Ayam Anda yang lezat!

https://redeemerburbank.org/

https://onegroupadjusters.com/

https://oddjobbers.org/

https://beforeyoubuyit.org/

Tongseng Kambing

Berikut resep Tongseng Kambing :

Bahan-bahan:

  • 500 gr daging kambing, potong-potong seukuran gigitan
  • 200 ml santan
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 2 lembar daun salam
  • 3 siung
  • 1 batang kayu manis
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 1 cabai hijau, iris
  • 1/2 kubis, cincang sigapjatim.id
  • Minyak goreng

Pasta Rempah:

  • 5 bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 kemiri
  • jahe 3cm
  • kunyit 3cm
  • 1 sdt biji ketumbar
  • 1 sdt jinten

Instruksi:

  1. Campurkan bahan pasta rempah hingga halus.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Tambahkan serai, daun jeruk purut, daun salam, cengkeh, dan kayu manis, aduk rata.
  4. Masukkan daging kambing, masak hingga berubah warna.
  5. Tuang santan dan kecap manis, masak hingga daging empuk.
  6. Tambahkan kubis, tomat, dan cabai hijau. Masak hingga sayuran matang.
  7. Sajikan panas dengan nasi.

resep kari ayam

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kari ayam:

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging ayam, potong sesuai selera
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 400 ml santan
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 7 butir bawang merah shiowla
  • 3 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt jintan
  • 5 buah cabai merah

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai.
  2. Tambahkan potongan ayam, masak hingga berubah warna.
  3. Tuang santan, aduk perlahan. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
  4. Sajikan dengan nasi hangat.

Kari ayam siap disajikan!

Resep Kari kambing

Berikut adalah ringkasan resep Kari Kambing, hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan pedasnya:

Bahan-Bahan:

  • Daging Kambing: 500 gram, potong dadu
  • Santan: 500 ml
  • Daun Jeruk: 3 lembar
  • Daun Salam: 2 lembar
  • Serai: 2 batang, memarkan
  • Bumbu Halus:
    • Bawang merah: 6 butir
    • Bawang putih: 4 siung
    • Ketumbar: 1 sendok teh
    • Kemiri: 3 butir
    • Jahe: 1 ruas jari
    • Kunyit: 1 ruas jari
    • Cabai merah keriting: 5 buah (sesuai selera)
    • Garam dan gula secukupnya matauang

Cara Memasak:

  1. Tumis Bumbu Halus: Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum.
  2. Masak Daging Kambing: Masukkan potongan daging kambing, aduk hingga berubah warna dan bumbu meresap.
  3. Tambahkan Santan: Tuangkan santan dan aduk rata. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental.
  4. Penyajian: Angkat dan sajikan kari kambing dengan nasi hangat atau roti.