Resep sup daging sapi

Berikut ini resep Sop Lembu :

Bahan-bahan:

• 500 gr daging sapi, potong dadu
• 2 liter air
• 4 siung bawang putih, cincang
• 2 bawang merah, cincang
• 1 wortel, diiris
• 2 buah kentang, potong dadu
• 1 batang seledri, cincang
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 sdt merica
• 1 sdt pala
• Garam secukupnya
• 2 sdm minyak goreng

Instruksi:

1. Rebus daging sapi dalam air hingga empuk. Buang busanya.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah dalam minyak sampai harum, lalu tambahkan ke dalam sup.
3. Tambahkan wortel, kentang, merica, pala, dan garam. Masak hingga sayuran empuk.
4. Tambahkan daun bawang dan seledri, masak selama beberapa menit lagi.
5. Sajikan panas-panas, hiasi dengan bawang merah goreng dan perasan jeruk nipis jika diinginkan. https://lesperlesdema.org/

Selamat menikmati Sop Lembu.