Category: Uncategorized

Tuna Bakar Bumbu Kecap

Berikut resep sederhana untuk Tuna Bakar Bumbu Kecap yang lezat dan mudah disiapkan:

Bahan-bahan:

  • 500 gram ikan tuna (potong sesuai selera, biasanya fillet)
  • 3 siung bawang putih (haluskan)
  • 2 siung bawang merah (haluskan)
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm madu
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt minyak wijen (opsional)
  • 2 sdm minyak sayur (untuk olesan)
  • Daun pisang atau aluminium foil (untuk memanggang)

Langkah-langkah:

1. Mempersiapkan Marinasi:

  • Campurkan bawang putih, bawang merah, kecap manis, madu, air jeruk nipis, merica, ketumbar bubuk, dan garam ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
  • Masukkan potongan ikan tuna ke dalam campuran bumbu, lalu aduk hingga semua bagian ikan terlumuri bumbu dengan baik.
  • Diamkan selama minimal 30 menit hingga 1 jam agar bumbu meresap (lebih lama lebih baik). https://zencartmarketing.com/

2. Membakar Tuna:

  • Panaskan panggangan atau teflon dengan api sedang.
  • Olesi tuna dengan sedikit minyak sayur sebelum dibakar agar tidak lengket.
  • Bungkus ikan dengan daun pisang atau aluminium foil, lalu bakar selama 5-7 menit di setiap sisi, atau sampai tuna matang sempurna.
  • Pastikan untuk mengoleskan sisa bumbu marinasi pada ikan selama proses pembakaran untuk menambah cita rasa.

3. Penyajian:

  • Setelah matang, angkat dan sajikan tuna bakar di atas piring.
  • Sajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan segar seperti mentimun dan tomat.

Tips:

  • Untuk rasa lebih kaya, tambahkan potongan cabai rawit atau cabai merah ke dalam bumbu marinasi jika suka pedas.
  • Pastikan ikan tidak terlalu lama dibakar agar daging tetap lembut dan juicy.

Selamat mencoba!

Ikan Tuna Panggang dengan Bumbu Lemon dan Bawang Putih

Berikut adalah resep sederhana untuk Ikan Tuna Panggang dengan Bumbu Lemon dan Bawang Putih yang mudah dibuat dan lezat:

Bahan-bahan:

  • 2 potong fillet ikan tuna (sekitar 200-250 gram per potong)
  • 2 siung bawang putih (cincang halus)
  • 1 buah lemon (ambil air perasannya)
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 1 sdt garam (atau sesuai selera)
  • 1/2 sdt lada hitam (atau sesuai selera)
  • 1 sdm daun parsley segar (cincang halus)
  • 1/2 sdt bubuk paprika (opsional untuk rasa sedikit pedas)
  • Irisan lemon (untuk hiasan)

Langkah-langkah:

1. Siapkan Ikan Tuna:

  • Bilas fillet ikan tuna dengan air bersih, lalu keringkan dengan tisu dapur.
  • Letakkan fillet tuna di atas piring atau loyang.

2. Membuat Marinasi:

  • Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun, bawang putih cincang, air perasan lemon, garam, lada hitam, dan bubuk paprika (jika menggunakan). Aduk rata.
  • Oleskan campuran marinasi ke kedua sisi fillet tuna hingga merata. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.

3. Memanaskan Panggang (Grill/Pan):

  • Panaskan panggangan atau wajan anti lengket dengan sedikit minyak zaitun di atas api sedang-tinggi.
  • Panggang tuna selama 3-4 menit di setiap sisi, atau hingga tuna berwarna kecokelatan di luar tetapi tetap lembut di dalam. Jangan terlalu lama memasak agar tuna tidak menjadi kering.

4. Penyajian:

  • Setelah ikan matang, angkat dan sajikan di atas piring. Taburi daun parsley cincang di atasnya untuk memberikan kesegaran.
  • Sajikan dengan irisan lemon di samping untuk tambahan rasa asam segar jika diinginkan.

Tips:

  • Untuk varian rasa, kamu bisa menambahkan bumbu lain seperti kecap asin atau saus tiram saat marinasi.
  • Ikan tuna sebaiknya tidak dimasak terlalu matang agar tetap juicy dan lezat.

Pelengkap:

Hidangkan ikan tuna panggang ini dengan nasi hangat, kentang panggang, atau salad segar untuk makan yang seimbang.

shiowla

https://leagueworldwide.org/

https://diplomacyfirst.com/

shiowla

matauang

https://taixiuonlineuytin.net/

 

Gulai Aceh ikan tongkol

Bahan-bahan

 25 mnt
 5 orang
  1. 500 gr ikan tongkol
  2. 1 buah jeruk nipis kecil
  3. 200 ml air
  4. Bumbu halus
  5. 5 buah cabe merah besar
  6. 5 buah cabe rawit merah
  7. 5 siung bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 1 sdt ketumbar
  10. 4 biji kemiri
  11. 1/2 jempol kunyit
  12. Bumbu cemplung
  13. 2-3 mata asam Jawa (asli asam Sunti)
  14. 1 lembar daun pandan (asli daun temuruy)
  15. secukupnya Garam dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu
    – cuci bersih ikan tongkol, beri air perasan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan 10 mnt.laly cuci bersih kembali
    – blender semua bumbu halus

    Foto langkah ke 1 dari resep Gulai Aceh ikan tongkol.Foto langkah ke 1 dari resep Gulai Aceh ikan tongkol.Foto langkah ke 1 dari resep Gulai Aceh ikan tongkol.
  2. 2

    Tumis bumbu yg sdh di blender
    – masukan semua bumbu Cemplung
    – masak sampai bumbu Tanak, lalu masukan ikan tongkol

    Foto langkah ke 2 dari resep Gulai Aceh ikan tongkol.Foto langkah ke 2 dari resep Gulai Aceh ikan tongkol.Foto langkah ke 2 dari resep Gulai Aceh ikan tongkol.
3

Aduk2 sebentar sampai bumbu menyerap
– masukan 200 ml air dan juga bembu perasa yaitu garam dan kaldu bubuk
– masak sampai ikan matang dan air agak menyusut, cek rasa dahulu lalu angkat

Foto langkah ke 3 dari resep Gulai Aceh ikan tongkol.
Foto langkah ke 3 dari resep Gulai Aceh ikan tongkol.
Foto langkah ke 3 dari resep Gulai Aceh ikan tongkol.

Ombus ombus (tradisional tapanuli utara)

Bahan-bahan

  1. 200 gr tepung beras
  2. 50 gr tepung ketan
  3. 100 gr gula pasir
  4. 1 sdt garam
  5. 150 gr kelapa muda parut
  6. 20 ml air
  7. 100 gr gula merah iris
  8. daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

  • 1

    Daun pisang di bakar dengan api kecil sampai layu (berubah warna) kemudian koyak/bagi menjadi 20 cm

    Foto langkah ke 1 dari resep Ombus ombus (tradisional tapanuli utara).
  • 2

    Siapkan wadah lalu masukkan tepung beras dan tepung ketan, lalu diaduk sampai merata kemudian masukkan kelapa parut dan garam kedalam nya

    Foto langkah ke 2 dari resep Ombus ombus (tradisional tapanuli utara).
  • 3

    Lalu aduk dengan tangan, remas remas, lalu tuangkan air dalam adonan uleni sampai merata

    Foto langkah ke 3 dari resep Ombus ombus (tradisional tapanuli utara).
  • 4

    Ambil adonan satu genggam isi dengan gula merah kemudian bungkus daun pisang yang sudah di bentuk kerucut lalu lipat sampai rapat

    Foto langkah ke 4 dari resep Ombus ombus (tradisional tapanuli utara).
  • 5

    Susun dalam kukusan, kukus selama 30 menit

    Foto langkah ke 5 dari resep Ombus ombus (tradisional tapanuli utara).
  • 6

    Paling enak disantap dalam keadaan hangat hangat

    Foto langkah ke 6 dari resep Ombus ombus (tradisional tapanuli utara).
7

Ombus ombus isinya pake inti kelapa, cuman karna ada keterbatasan kelapa jadi aku taro di kulitnya aja 😁😁😁

 

Burung Puyuh Panggang

Berikut resep sederhana untuk membuat Burung Puyuh Panggang yang lezat:

Bahan:

  • 4 ekor burung puyuh, bersihkan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 4 siung bawang merah, haluskan
  • 1 ruas jahe, haluskan
  • 1 ruas kunyit, haluskan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula merah, serut
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 200 ml air kelapa (opsional)
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  • Margarin secukupnya untuk olesan shiowla

Cara Memasak:

  1. Marinasi burung puyuh: Lumuri burung puyuh dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10-15 menit agar bau amis hilang, lalu bilas.
  2. Tumis bumbu halus: Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan matang.
  3. Tambahkan bumbu lain: Masukkan ketumbar bubuk, garam, gula merah, dan kecap manis ke dalam tumisan. Aduk hingga rata.
  4. Rebus burung puyuh: Masukkan burung puyuh ke dalam tumisan bumbu, tambahkan air kelapa (jika menggunakan) atau air biasa secukupnya. Rebus hingga burung puyuh matang dan bumbu meresap, sekitar 15-20 menit.
  5. Panggang burung puyuh: Setelah burung puyuh matang, angkat dan tiriskan. Olesi burung puyuh dengan margarin, lalu panggang di oven atau di atas panggangan hingga berwarna kecokelatan dan kulitnya sedikit garing. Sesekali olesi lagi dengan bumbu agar rasanya lebih kaya.
  6. Sajikan: Angkat burung puyuh panggang yang sudah matang, sajikan dengan sambal dan lalapan sesuai selera.

Tips:

  • Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit ke dalam bumbu halus.
  • Untuk variasi rasa, burung puyuh juga bisa dipanggang menggunakan bumbu kecap atau bumbu rendang.

 

Burung Puyuh Sambal Hijau

Berikut resep Burung Puyuh Sambal Hijau yang sederhana dan lezat:

Bahan-Bahan:

  • 6 ekor burung puyuh, bersihkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Sambal Hijau:

  • 10 buah cabai hijau besar
  • 5 buah cabai rawit hijau
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat hijau
  • 1 sdt gula, garam secukupnya https://mathgameday.org/
  • 2 sdm minyak goreng

Cara Memasak:

  1. Rebus puyuh hingga empuk, lalu goreng hingga kecokelatan.
  2. Ulek kasar semua bahan sambal, lalu tumis hingga harum.
  3. Sajikan puyuh goreng dengan siraman sambal hijau.

Selamat mencoba!

Burung Puyuh Kremes Sambal Geprek

Berikut resep Burung Puyuh Kremes Sambal Geprek:

Bahan-Bahan:

  • 6 ekor burung puyuh, bersihkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • Garam dan merica secukupnya

Bahan Kremes:

  • 100 gram tepung beras
  • 1 sdm tepung maizena
  • 200 ml air kaldu
  • 1 sdt baking powder

Sambal Geprek:

  • 10 buah cabai rawit
  • 3 siung bawang putih
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak panas

Cara Memasak:

  1. Rebus burung puyuh hingga empuk, lalu goreng.
  2. Campur bahan kremes, goreng hingga renyah.
  3. Untuk sambal, ulek cabai, bawang, garam, dan gula, siram dengan minyak panas.
  4. Sajikan puyuh kremes dengan sambal geprek.

Selamat mencoba!

okewla

okewla

okewla

okewla

okewla

okewla

okewla

okewla

okewla

okewla

okewla

okewla

okewla

showla

https://brightcityapps.com/

okewla

Resep Masakan Burung Puyuh bakar sambal matah

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat burung puyuh bakar dengan sambal matah:

Bahan-bahan Burung Puyuh Bakar:

  • 6 ekor burung puyuh, bersihkan
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 2 sdm margarin, cairkan
  • Garam dan merica secukupnya

Bumbu Halus:

Sambal Matah:

  • 10 butir bawang merah, iris tipis
  • 5 siung bawang putih, iris tipis
  • 10 cabai rawit, iris tipis
  • 2 batang serai, iris tipis
  • 3 lembar daun jeruk, iris halus
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 5 sdm minyak kelapa, panaskan
  • Garam secukupnya

Cara Memasak:

  1. Lumuri burung puyuh dengan bumbu halus, kecap manis, air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan selama 30 menit.
  2. Bakar burung puyuh di atas bara api atau panggangan hingga matang, olesi dengan margarin cair sesekali.
  3. Untuk sambal matah, campur semua bahan dalam mangkuk, siram dengan minyak panas, aduk rata.
  4. Sajikan burung puyuh bakar dengan sambal matah di atasnya.

Selamat menikmati!

resep pindang ikan selayang

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat pindang ikan selayang:

Bahan:

  • 500 gram ikan selayang (kembung) yang sudah dibersihkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 5 buah cabai rawit merah utuh (sesuai selera)
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 500 ml air
  • Garam dan gula secukupnya

Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih shiowla
  • 2 butir kemiri
  • 3 cm kunyit

Cara Memasak:

  1. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
  2. Tambahkan air, biarkan mendidih.
  3. Masukkan ikan, cabai rawit, dan tomat. Tambahkan garam dan gula, masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
  4. Sajikan pindang ikan selayang dengan nasi hangat.

Pindang ikan selayang ini memiliki rasa yang segar dan gurih, cocok untuk disantap dengan nasi putih hangat.

Resep Kari Ayam

Berikut ini resep Kari Ayam yang sederhana dan lezat :

Bahan-bahan:

  • 500 gr ayam, potong-potong
  • 2 buah kentang, potong dadu
  • 400ml santan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang kayu manis
  • 2 sdm bubuk kari
  • 2 sdm minyak goreng
  • Garam dan gula secukupnya

Pasta Rempah:

  • 6 bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • jahe 2cm
  • kunyit 2cm
  • 2 cabai merah (opsional)

Instruksi:

  1. Campurkan bahan pasta rempah hingga halus.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan kayu manis hingga harum.
  3. Tambahkan ayam dan masak hingga kecokelatan.
  4. Aduk bubuk kari, lalu tambahkan santan dan kentang. Masak hingga ayam matang dan kentang empuk.
  5. Bumbui dengan garam dan gula. Sajikan hangat dengan nasi.

Nikmati Kari Ayam Anda yang lezat!

https://redeemerburbank.org/

https://onegroupadjusters.com/

https://oddjobbers.org/

https://beforeyoubuyit.org/