adminmarket – Page 8

Grilled Prawns

Grilled Prawns adalah hidangan sederhana dan lezat yang populer di Australia, terutama selama musim panas atau saat BBQ outdoor. Hidangan ini menonjolkan rasa manis alami udang yang dipadukan dengan bumbu yang ringan namun menggugah selera. Berikut resep dan cara membuatnya:

Bahan-Bahan

500 gram udang segar (pilih yang besar, kupas kulitnya, sisakan ekor)
2 sendok makan minyak zaitun
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh paprika manis
1 sendok makan air perasan lemon
1 sendok teh garam
½ sendok teh lada hitam
2 sendok makan mentega cair (opsional, untuk olesan tambahan)
1 sendok makan peterseli segar cincang (untuk garnish)

Cara Membuat

1. Marinasi Udang

Dalam mangkuk besar, campurkan minyak zaitun, bawang putih, paprika, air perasan lemon, garam, dan lada hitam.
Masukkan udang ke dalam campuran marinasi, aduk hingga udang terbalut rata.
Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.

2. Menyiapkan Pemanggang

Panaskan panggangan (grill) atau wajan grill dengan api sedang-tinggi.
Olesi panggangan dengan sedikit minyak agar udang tidak lengket.

3. Memanggang Udang

Letakkan udang di atas panggangan yang sudah dipanaskan.
Masak selama 2-3 menit di setiap sisi hingga udang berubah warna menjadi merah muda dan matang sempurna. Jangan terlalu lama memasak agar udang tetap juicy.
Jika menggunakan mentega cair, oleskan pada udang selama proses memanggang untuk rasa lebih kaya.

4. Penyajian

Pindahkan udang panggang ke piring saji.
Taburi dengan peterseli segar cincang untuk sentuhan warna dan rasa segar.
Sajikan bersama irisan lemon sebagai pelengkap.

Tips Tambahan

Tambahan Bumbu: Anda bisa menambahkan sedikit cabai bubuk atau serpihan cabai untuk rasa pedas.
Pelengkap: Grilled prawns sangat cocok disajikan dengan salad segar, nasi kelapa, atau roti panggang.
Pilihan Udang: Jika memungkinkan, gunakan udang lokal segar seperti King Prawns atau Tiger Prawns untuk rasa terbaik.

Momen yang Cocok

Hidangan ini sempurna untuk BBQ keluarga, pesta outdoor, atau bahkan makan malam santai di rumah. Grilled prawns menawarkan cita rasa segar dan kaya yang pasti disukai semua orang.

Seafood Laksa

Seafood Laksa adalah hidangan sup mi yang gurih dan pedas dengan rasa kaya dari santan dan rempah-rempah. Hidangan ini sangat populer di Malaysia dan Australia, yang sering kali memiliki variasi lokal. Berikut adalah resep Seafood Laksa khas dengan cita rasa otentik:

Bahan-Bahan

Kuah Laksa:

2 sendok makan minyak (minyak kelapa atau minyak sayur)
4 siung bawang putih, cincang
2 cm jahe, parut
3 batang serai, memarkan bagian putihnya
2-3 sendok makan pasta laksa (tersedia di toko Asia)
1 liter kaldu ayam atau udang
400 ml santan
2 sendok makan saus ikan
1 sendok teh gula
1 sendok makan air jeruk nipis

Seafood:

200 gram udang, kupas kulitnya (sisakan ekor jika diinginkan)
200 gram cumi-cumi, iris cincin
200 gram kerang hijau atau remis, bersihkan
200 gram filet ikan putih, potong dadu

Pelengkap:

300 gram mi telur atau mi beras, seduh hingga lunak
Tauge, blansir sebentar
2 butir telur rebus, belah dua (opsional)
Daun ketumbar segar
Cabai merah iris (opsional)
Jeruk limau atau lemon untuk penyajian

Cara Membuat

1. Membuat Kuah Laksa

Panaskan minyak di wajan besar atau panci. Tumis bawang putih, jahe, dan serai hingga harum.
Tambahkan pasta laksa, masak selama 2-3 menit hingga pasta berubah warna dan aroma rempahnya keluar.
Tuangkan kaldu ayam atau udang, aduk rata, lalu didihkan.
Tambahkan santan, saus ikan, gula, dan air jeruk nipis. Kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan selama 10 menit.

2. Memasak Seafood

Masukkan udang, cumi-cumi, kerang, dan ikan ke dalam kuah laksa.
Masak selama 5-7 menit hingga seafood matang dan empuk.

3. Penyajian

Tata mi dalam mangkuk saji. Tambahkan tauge dan telur rebus (jika digunakan).
Tuangkan kuah laksa panas beserta seafoodnya di atas mi.
Taburi daun ketumbar segar dan cabai merah iris. Sajikan dengan jeruk limau di samping.

Tips dan Variasi

Vegetarian Option: Ganti seafood dengan tahu goreng atau jamur, dan gunakan kaldu sayuran.
Tingkat Kepedasan: Sesuaikan jumlah pasta laksa atau tambahkan cabai untuk rasa lebih pedas.
Jenis Mi: Mi telur, mi beras, atau bihun dapat digunakan sesuai selera.

Cocok untuk:

Makan malam spesial dengan rasa autentik Asia Tenggara.
Cuaca dingin, karena kuahnya menghangatkan tubuh.

shiowla

slot88

Garlic Butter Shrimp

Garlic Butter Shrimp adalah hidangan sederhana dan lezat yang memadukan rasa gurih mentega dengan aroma bawang putih. Cocok untuk makan malam cepat atau sebagai pendamping pasta, nasi, atau roti panggang. Berikut adalah resepnya:

Bahan-Bahan

500 gram udang segar, kupas kulitnya (sisakan ekor jika diinginkan)
3-4 siung bawang putih, cincang halus
3 sendok makan mentega
1 sendok makan minyak zaitun
1 sendok teh paprika bubuk (opsional, untuk rasa dan warna)
½ sendok teh cabai bubuk atau serpihan cabai (opsional, untuk rasa pedas)
1 sendok makan air perasan lemon
2 sendok makan peterseli segar, cincang
Garam dan lada hitam secukupnya

Cara Membuat

1. Persiapan Udang

Cuci udang bersih, tiriskan, dan keringkan dengan tissue dapur.
Taburi sedikit garam dan lada hitam pada udang.

2. Memasak Udang

Panaskan minyak zaitun dan 1 sendok makan mentega di wajan besar dengan api sedang.
Tambahkan udang ke dalam wajan, masak selama 2-3 menit di setiap sisi hingga berubah warna menjadi merah muda dan matang. Angkat udang, sisihkan.

3. Membuat Saus Garlic Butter

Dalam wajan yang sama, tambahkan sisa mentega. Biarkan meleleh.
Masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum (sekitar 30 detik).
Tambahkan paprika bubuk dan cabai bubuk jika digunakan, lalu aduk rata.

4. Menggabungkan Udang dengan Saus

Masukkan kembali udang yang sudah dimasak ke dalam wajan.
Tuangkan air perasan lemon dan aduk hingga udang terbalut saus garlic butter.

5. Penyajian

Taburkan peterseli cincang di atas udang sebagai garnish.
Sajikan segera selagi hangat.

Tips Tambahan

Tambahkan Pasta atau Nasi: Untuk hidangan utama, campurkan udang dengan pasta atau sajikan di atas nasi hangat.
Gunakan Udang Beku: Jika menggunakan udang beku, pastikan untuk mencairkannya terlebih dahulu dan mengeringkannya sebelum dimasak.
Variasi Sayuran: Tambahkan sayuran seperti brokoli atau asparagus untuk nutrisi tambahan.

Udang Goreng dengan Saus Madu dan Kacang Kenari

Tentu! Berikut adalah resep Udang Goreng dengan Saus Madu dan Kacang Kenari yang lezat dan mudah dibuat. Hidangan ini menggabungkan kerenyahan udang goreng dengan manisnya saus madu dan gurihnya kacang kenari.

Bahan-Bahan

Untuk Udang Goreng:

500 gram udang, bersihkan dan buang kepala serta kulitnya (sisakan ekor jika diinginkan)
2 butir telur, kocok lepas
100 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
1 sendok teh bubuk bawang putih
1 sendok teh garam
½ sendok teh merica bubuk
Minyak untuk menggoreng

Untuk Saus Madu:

4 sendok makan madu
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan air jeruk lemon atau jeruk nipis
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh jahe parut
1 sendok makan air
1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Topping:

50 gram kacang kenari, sangrai dan cincang kasar
Bawang daun, iris tipis (opsional)
Wijen sangrai (opsional)

Cara Membuat

1. Mempersiapkan Udang:

Persiapan Udang: Pastikan udang sudah dibersihkan dan dikeringkan dengan baik menggunakan tissue dapur.
Marinasi: Dalam mangkuk, campurkan udang dengan garam, merica bubuk, dan bubuk bawang putih. Diamkan selama sekitar 15-20 menit agar bumbu meresap.

2. Menggoreng Udang:

Persiapan Bahan Pelapis: Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bubuk bawang putih, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah.
Melapisi Udang: Celupkan setiap udang yang telah dibumbui ke dalam telur kocok, lalu gulingkan di campuran tepung hingga terbalut rata.
Menggoreng: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng udang hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak atau tissue dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

3. Membuat Saus Madu:

Menumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Menambahkan Bahan Saus: Masukkan madu, kecap manis, saus tiram, dan air jeruk lemon. Aduk rata dan biarkan mendidih.
Mengentalkan Saus: Tambahkan larutan tepung maizena ke dalam saus sambil terus diaduk hingga saus mengental. Jika saus terlalu kental, tambahkan sedikit air hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.
Menyelesaikan Saus: Cicipi saus dan sesuaikan rasa jika diperlukan. Matikan api dan sisihkan.

4. Menyajikan:

Menggabungkan Udang dan Saus: Masukkan udang goreng ke dalam wajan berisi saus madu. Aduk hingga udang terbalut rata dengan saus.
Menambahkan Kacang Kenari: Taburkan kacang kenari cincang di atas udang. Anda juga bisa menambahkan bawang daun iris atau wijen sangrai untuk tambahan rasa dan tampilan.
Penyajian: Sajikan udang goreng dengan saus madu dan kacang kenari segera selagi hangat. Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi putih atau sebagai lauk pendamping.

Tips Tambahan

Variasi Bahan: Anda bisa menambahkan sayuran seperti brokoli atau paprika untuk variasi dan menambah nilai gizi.
Pemilihan Udang: Gunakan udang segar untuk hasil terbaik. Udang ukuran sedang hingga besar lebih cocok untuk hidangan ini.
Pengaturan Rasa: Jika Anda menyukai rasa yang lebih pedas, tambahkan sedikit cabai bubuk atau saus sambal ke dalam saus madu.

Selamat mencoba resep Udang Goreng dengan Saus Madu dan Kacang Kenari ini di rumah! Semoga menjadi favorit baru di meja makan Anda.

slot88

Shrimp Fried Rice

Shrimp Fried Rice adalah hidangan nasi goreng yang lezat, cepat dibuat, dan kaya rasa dengan tambahan udang yang segar. Hidangan ini populer di berbagai negara Asia dan cocok untuk makan siang atau malam.

Resep Shrimp Fried Rice

Bahan-Bahan (Untuk 4 Porsi):

Utama:

2 cangkir nasi putih matang (sebaiknya nasi dingin semalam)
200 gram udang segar (kupas kulitnya, buang kepala dan ekor)
2 butir telur (kocok lepas)
1 cangkir campuran sayuran (wortel, kacang polong, jagung, dll.)
3 siung bawang putih (cincang halus)
1 batang daun bawang (iris tipis)

Bumbu:

3 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis (opsional, untuk rasa manis gurih)
1 sdm saus tiram
1/2 sdt merica putih atau hitam
Garam secukupnya
Minyak wijen (opsional, untuk aroma tambahan)

Pelengkap:

Irisan mentimun, tomat, atau kerupuk (opsional)

Cara Membuat:

1. Persiapan:

Pastikan nasi matang dingin agar teksturnya tidak lengket.
Cuci udang hingga bersih dan tiriskan.

2. Tumis Udang:

Panaskan 1 sdm minyak goreng di wajan besar atau penggorengan.
Masukkan udang, tumis hingga berubah warna menjadi merah muda (sekitar 2-3 menit). Angkat dan sisihkan.

3. Masak Telur:

Tambahkan sedikit minyak ke wajan.
Tuang telur kocok, orak-arik hingga matang. Sisihkan di sisi wajan.

4. Tumis Bumbu dan Sayuran:

Tambahkan bawang putih cincang ke wajan dan tumis hingga harum.
Masukkan sayuran campuran, aduk hingga layu.

5. Tambahkan Nasi dan Bumbu:

Masukkan nasi putih dingin ke dalam wajan.
Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, merica, dan garam. Aduk hingga bumbu merata.

6. Gabungkan Semua:

Masukkan udang yang sudah dimasak dan daun bawang.
Tambahkan minyak wijen (jika digunakan) dan aduk rata.

7. Sajikan:

Pindahkan ke piring saji dan nikmati dengan pelengkap seperti mentimun, tomat, atau kerupuk.

Tips Membuat Shrimp Fried Rice yang Lezat:

Gunakan Nasi Dingin: Nasi yang baru matang cenderung lembek dan lengket.
Udang Segar: Pastikan udang segar untuk rasa terbaik.
Wajan Panas: Masak di atas api besar agar nasi goreng memiliki aroma khas dan tekstur yang baik.

Shrimp Sushi Roll

Shrimp Sushi Roll adalah salah satu jenis sushi gulung (makizushi) khas Jepang yang menggunakan udang sebagai bahan utama. Hidangan ini menawarkan rasa yang segar, gurih, dan tekstur yang memuaskan. Cocok untuk pecinta sushi atau sebagai hidangan pembuka yang elegan.

Resep Shrimp Sushi Roll

Bahan-Bahan (Untuk 4 Gulungan):

Untuk Nasi Sushi:

2 cangkir nasi Jepang (beras sushi)
2 ½ cangkir air
1/3 cangkir cuka beras
2 sdm gula
1 sdt garam

Untuk Isi:

12 ekor udang besar (dimasak atau tempura)
1 buah mentimun (diiris memanjang)
1 buah alpukat (diiris tipis)
4 lembar nori (rumput laut kering)

Pelengkap:

Wasabi (opsional)
Soy sauce (kecap asin Jepang)
Acar jahe (gari)

Peralatan:

Makisu (bambu gulung sushi)
Pisau tajam

Cara Membuat:

1. Persiapan Nasi Sushi:

Cuci beras hingga air bilasan bening, lalu tiriskan.
Masak nasi dengan 2 ½ cangkir air hingga matang. Diamkan 10 menit.
Campurkan cuka beras, gula, dan garam hingga larut, kemudian aduk ke nasi selagi hangat. Diamkan hingga suhu ruang.

2. Persiapan Udang:

Jika menggunakan udang rebus: Rebus udang hingga merah muda, lalu kupas kulitnya.
Jika menggunakan udang tempura: Buat adonan tempura, celupkan udang, dan goreng hingga renyah.

3. Penyusunan Sushi Roll:

Letakkan lembaran nori di atas makisu dengan sisi kasar menghadap ke atas.
Basahi tangan dengan air agar nasi tidak lengket. Ambil nasi secukupnya dan ratakan di atas nori, sisakan 1 cm bagian atas nori kosong.
Susun irisan mentimun, alpukat, dan 3 ekor udang di tengah nasi.

4. Menggulung Sushi:

Angkat makisu di ujung terdekat dan gulung dengan lembut sambil ditekan hingga membentuk gulungan padat.
Gunakan sedikit air untuk merekatkan ujung nori yang kosong.

5. Memotong dan Menyajikan:

Gunakan pisau tajam yang dibasahi air untuk memotong gulungan menjadi 6-8 potong.
Susun di piring dan sajikan dengan wasabi, soy sauce, dan acar jahe.

Tips:

Udang yang Renyah: Untuk versi tempura, gunakan air dingin saat membuat adonan agar tekstur renyah maksimal.
Nasi yang Lengket: Gunakan beras sushi khusus untuk tekstur nasi yang tepat.
Variasi: Anda bisa menambahkan mayones Jepang (Kewpie) atau saus sambal untuk rasa ekstra.

Popcorn Shrimp

Popcorn Shrimp adalah hidangan seafood klasik yang terdiri dari udang kecil yang dibalut tepung berbumbu, kemudian digoreng hingga renyah. Hidangan ini cocok sebagai camilan, hidangan pembuka, atau pelengkap makanan utama. Berikut adalah resep lengkap untuk membuatnya:

Resep Popcorn Shrimp

Bahan-Bahan:

Untuk Udang:

500 gram udang kecil (kupas kulit dan buang kepala, sisakan ekor jika diinginkan)
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada hitam

Untuk Pelapis:

1 cangkir tepung terigu serbaguna
1/2 cangkir tepung maizena
1 sdt paprika bubuk
1/2 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt bubuk cabai (opsional, untuk rasa pedas)
1 sdt garam
1/2 sdt lada hitam

Untuk Pencelup:

2 butir telur (kocok lepas)
1/4 cangkir susu cair

Minyak:

Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Saus Pelengkap:

Saus tartar, saus tomat, atau saus cabai manis.

Cara Membuat:

Persiapan Udang:
- Bersihkan udang, lumuri dengan air jeruk nipis, garam, dan lada hitam. Diamkan selama 10 menit.
Siapkan Pelapis:
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, paprika bubuk, bawang putih bubuk, bubuk cabai, garam, dan lada hitam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
Pencelupan:
- Dalam mangkuk lain, campurkan telur kocok dan susu cair. Aduk hingga rata.
Balut Udang:
- Gulingkan udang satu per satu ke dalam campuran tepung, lalu celupkan ke dalam campuran telur, dan gulingkan kembali ke tepung hingga udang terbalut sempurna. Ulangi hingga semua udang selesai.
Goreng Udang:
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng udang secara bertahap hingga berwarna keemasan dan renyah (sekitar 2-3 menit). Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur.
Penyajian:
- Sajikan udang goreng renyah ini dengan saus pelengkap pilihan Anda.

Tips:

Pastikan minyak cukup panas agar udang matang merata dan tidak menyerap terlalu banyak minyak.
Gunakan udang segar untuk hasil terbaik.
Untuk tambahan rasa, tambahkan sedikit parutan keju atau bumbu cajun ke campuran tepung.
togel viral
https://vectorseek.com/

Udang Sambal Matah

Udang Sambal Matah adalah hidangan khas Bali yang menggabungkan udang goreng atau panggang dengan sambal matah segar. Sambal matah terkenal dengan rasa pedas, segar, dan aroma rempah khas yang menggugah selera. Berikut adalah resep lengkapnya:

Resep Udang Sambal Matah

Bahan-Bahan:

Untuk Udang:

500 gram udang besar (kupas kulitnya, sisakan ekor untuk tampilan menarik)
2 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Untuk Sambal Matah:

10 siung bawang merah (iris tipis)
5 buah cabai rawit merah (iris tipis, sesuaikan selera pedas)
3 batang serai (iris tipis bagian putihnya saja)
3 lembar daun jeruk (buang tulang daun, iris halus)
2 sdm minyak kelapa panas (atau minyak goreng)
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
2 sdm air jeruk limau atau jeruk nipis

Cara Membuat:

Persiapan Udang:
- Bersihkan udang, lumuri dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan selama 10 menit.
Goreng Udang:
- Panaskan minyak goreng, goreng udang hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
Buat Sambal Matah:
- Campurkan bawang merah, cabai rawit, serai, daun jeruk, garam, dan gula dalam mangkuk.
- Siram dengan minyak kelapa panas. Aduk rata.
- Tambahkan air jeruk limau, lalu aduk kembali hingga tercampur sempurna.
Penyajian:
- Letakkan udang goreng di piring saji, lalu siram dengan sambal matah di atasnya. Sajikan segera.

Tips:

Untuk rasa lebih nikmat, gunakan udang segar atau udang galah.
Pastikan minyak untuk sambal matah benar-benar panas agar bumbu lebih harum.
Sambal matah sebaiknya disiapkan sesaat sebelum disajikan untuk menjaga kesegarannya.

Variasi:

Udang Bakar Sambal Matah: Panggang udang dengan bumbu kecap dan jeruk nipis, lalu sajikan dengan sambal matah.
Tambahan Aroma: Tambahkan sedikit terasi bakar ke sambal matah untuk rasa yang lebih kaya. SHIOWLA

Udang Gulai

Udang Gulai adalah hidangan khas Nusantara yang memadukan kelezatan udang segar dengan kuah santan beraroma rempah. Rasanya yang gurih, pedas, dan sedikit asam menjadikannya favorit banyak orang. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat udang gulai.

Resep Udang Gulai

Bahan-bahan:

Udang: 500 gram (pilih udang segar, buang kepala dan kulitnya jika diinginkan)
Santan: 500 ml (dari 1 butir kelapa atau santan instan)
Minyak goreng: 2 sdm (untuk menumis)
Air asam jawa: 2 sdm (opsional)
Daun jeruk: 2 lembar
Daun salam: 2 lembar
Serai: 1 batang (memarkan)
Lengkuas: 2 cm (memarkan)
Gula merah: Secukupnya
Garam: Secukupnya

Bumbu Halus:

6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit (sesuai selera pedas)
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
3 butir kemiri (sangrai)
1 sdt ketumbar bubuk

Cara Memasak:

Persiapan Udang:
- Cuci bersih udang, tiriskan. Jika ingin rasa lebih segar, marinasi dengan sedikit garam dan air jeruk nipis selama 10 menit, lalu bilas kembali.
Tumis Bumbu Halus:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang dan keluar minyak.
Masak Kuah:
- Tuangkan santan secara perlahan sambil diaduk agar santan tidak pecah. Masukkan gula merah, garam, dan air asam jawa. Masak hingga mendidih dengan api sedang.
Masukkan Udang:
- Tambahkan udang ke dalam kuah santan. Masak selama 5-7 menit hingga udang matang dan berubah warna menjadi merah. Jangan terlalu lama agar udang tetap juicy.
Koreksi Rasa:
- Cek rasa kuah, tambahkan garam atau gula sesuai selera.
Sajikan:
- Hidangkan udang gulai hangat dengan nasi putih, kerupuk, dan sambal.

Tips:

Gunakan udang besar atau udang galah untuk rasa dan tampilan yang lebih istimewa.
Jika suka rasa lebih pedas, tambahkan cabai rawit utuh saat memasak kuah.
Jangan masak udang terlalu lama untuk menjaga teksturnya tetap lembut.

Selamat mencoba! Apakah Anda ingin rekomendasi tambahan seperti sambal pendamping?

SHIOWLA

Sate Udang

Sate Udang adalah salah satu variasi sate khas Indonesia yang menggunakan udang sebagai bahan utamanya. Biasanya, udang segar ditusuk pada tusuk sate, kemudian dibumbui dengan berbagai rempah khas sebelum dipanggang atau dibakar di atas bara api.

Cara Membuat Sate Udang:

Bahan-bahan:

500 gram udang besar (kupas kulitnya, sisakan ekor untuk tampilan menarik)
2 sdm air jeruk nipis
3 sdm kecap manis
2 sdm margarin (lelehkan)
Garam dan merica secukupnya
Tusuk sate

Bumbu Halus (opsional):

4 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 sdm ketumbar bubuk
1 ruas kunyit
1 sdm gula merah (serut)

Cara Memasak:

Persiapan Udang: Cuci udang hingga bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan selama 15 menit.
Buat Bumbu: Haluskan bumbu (jika menggunakan bumbu halus). Campurkan bumbu dengan kecap manis dan margarin leleh.
Tusuk Udang: Tusuk udang dengan tusuk sate, 2-3 udang per tusuk.
Panggang/Bakar: Oleskan bumbu kecap ke udang sambil dipanggang di atas bara api atau grill. Balik secara berkala hingga udang matang merata dan berwarna keemasan.
Penyajian: Hidangkan sate udang dengan nasi hangat, sambal kecap, atau sambal terasi, serta lalapan.

Tips:

Gunakan udang segar agar rasa lebih manis dan tekstur kenyal.
Hindari memasak terlalu lama agar udang tidak keras atau overcooked.

Apakah Anda ingin ide variasi lain, seperti sate udang saus mentega atau versi bakar madu?

situs toto

matauangslot