Author: adminmarket

Rabbit Pie (Inggris)

Rabbit Pie adalah hidangan tradisional Inggris yang menggunakan daging kelinci sebagai bahan utamanya. Ini adalah jenis pai gurih (savory pie) yang biasanya terdiri dari daging kelinci yang dimasak dengan sayuran seperti wortel, bawang, dan seledri, serta saus kental yang dibuat dari kaldu dan tepung. Semua bahan ini kemudian dimasukkan ke dalam kulit pai yang renyah dan dipanggang hingga keemasan.

Resep Sederhana Rabbit Pie

Bahan:

  • 500 gram daging kelinci (dipotong kecil-kecil)
  • 1 bawang bombay (cincang)
  • 2 wortel (potong dadu)
  • 2 batang seledri (cincang)
  • 2 siung bawang putih (cincang)
  • 250 ml kaldu ayam atau sayuran
  • 1 sdm tepung terigu (untuk mengentalkan)
  • 1 sdt mustard Dijon (opsional)
  • 1 sdt thyme kering
  • Garam dan merica secukupnya
  • 2 sdm mentega atau minyak zaitun
  • 1 lembar kulit pai (pastry)
  • 1 butir telur (kocok untuk olesan)

Cara Membuat:

  1. Menyiapkan Isian:

    • Panaskan mentega dalam wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
    • Tambahkan wortel dan seledri, lalu masak selama 5 menit.
    • Masukkan daging kelinci, garam, merica, thyme, dan mustard. Aduk hingga daging berubah warna.
    • Taburkan tepung terigu, aduk rata, lalu tuang kaldu. Masak dengan api kecil hingga mengental (sekitar 20-30 menit).

  2. Membuat Pai:

    • Panaskan oven hingga 180°C.
    • Pindahkan isian ke dalam loyang pai.
    • Tutup dengan kulit pai, rapatkan pinggirannya, lalu olesi dengan telur kocok.
    • Buat sedikit sayatan di bagian atas agar uap bisa keluar saat dipanggang.

  3. Memanggang:

    • Panggang selama 30-40 menit hingga kulit pai berwarna keemasan.

  4. Menyajikan:

    • Diamkan beberapa menit sebelum dipotong. Sajikan hangat dengan kentang tumbuk atau sayuran rebus.

Rabbit Pie ini adalah hidangan klasik Inggris yang lezat, kaya rasa, dan sempurna untuk dinikmati saat cuaca dingin. Mau coba buat?

Hasenpfeffer

Berikut resep tradisional Hasenpfeffer, semur kelinci khas Jerman yang kaya rasa dengan sentuhan asam dan rempah-rempah.

Bahan-Bahan

Marinade (Perendaman Daging)

  • 1 ekor kelinci (dipotong-potong)
  • 500 ml anggur merah atau cuka apel
  • 250 ml air
  • 1 bawang bombay (cincang kasar)
  • 2 siung bawang putih (geprek)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdt lada hitam butiran (tumbuk kasar)
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 3 butir cengkeh
  • 1 batang kayu manis
  • 1 sdm mustard (opsional)

Untuk Memasak

  • 2 sdm mentega atau minyak sayur
  • 2 sdm tepung terigu (untuk mengentalkan saus)
  • 250 ml kaldu ayam atau sapi
  • 1 sdt paprika bubuk
  • Garam & lada secukupnya
  • 1 sdm gula (opsional, untuk menyeimbangkan rasa)
  • 1 sdm krim kental (opsional, untuk hasil lebih creamy)

Cara Memasak

1. Marinasi Daging

  1. Campurkan semua bahan marinade dalam mangkuk besar. Masukkan potongan kelinci, pastikan seluruh daging terendam.
  2. Tutup dan simpan di kulkas selama 12–24 jam agar bumbu meresap.

2. Memasak Hasenpfeffer

  1. Angkat kelinci dari marinade, tiriskan, dan simpan cairannya.
  2. Panaskan mentega dalam wajan, lalu tumis potongan kelinci hingga kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
  3. Tambahkan tepung terigu ke dalam wajan, aduk hingga kecokelatan.
  4. Tuang cairan marinade dan kaldu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
  5. Masukkan potongan kelinci kembali ke dalam wajan, tambahkan paprika bubuk, garam, lada, dan gula jika perlu.
  6. Masak dengan api kecil selama 1,5–2 jam hingga daging empuk dan kuah mengental.
  7. Jika suka, tambahkan krim kental untuk tekstur lebih lembut.

Penyajian

Sajikan Hasenpfeffer panas dengan:

  • Kentang rebus/puree
  • Spätzle (mi khas Jerman)
  • Roti gandum

Selamat mencoba! 🍽️ Jika ada pertanyaan atau ingin variasi lain, beri tahu saya. 😊

situs toto

Conejo al Ajillo

Coniglio Ripieno adalah hidangan khas Italia yang berupa kelinci isi. Hidangan ini biasanya dibuat dengan kelinci yang diisi dengan campuran daging, rempah-rempah, sayuran, dan terkadang keju atau telur. Setelah diisi, kelinci dipanggang atau direbus perlahan untuk menghasilkan daging yang empuk dan kaya rasa.

Bahan Umum untuk Coniglio Ripieno:

  • 1 ekor kelinci, dibersihkan dan dibuang tulangnya
  • 200 g daging cincang (bisa babi, sapi, atau ayam)
  • 100 g keju parmesan parut
  • 1 butir telur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 bawang bombay, cincang
  • 100 g bayam atau jamur cincang (opsional)
  • Rempah-rempah (rosemary, thyme, peterseli)
  • Garam dan lada hitam secukupnya
  • Minyak zaitun untuk memanggang
  • 200 ml anggur putih untuk memasak

Cara Memasak:

  1. Mempersiapkan Isian:

    • Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak zaitun hingga harum.
    • Tambahkan daging cincang, lalu masak hingga matang.
    • Campurkan dengan bayam/jamur, keju parmesan, telur, garam, dan rempah-rempah. Aduk rata.

  2. Mengisi Kelinci:

    • Letakkan kelinci yang sudah dibersihkan di atas permukaan datar.
    • Sebarkan isian secara merata di tengah kelinci.
    • Gulung kelinci dengan hati-hati dan ikat dengan benang dapur agar tidak terbuka saat dimasak.

  3. Memasak Kelinci:

    • Panaskan oven hingga 180°C.
    • Panaskan minyak zaitun dalam wajan, lalu panggang kelinci sebentar hingga kecoklatan.
    • Pindahkan ke loyang, tuangkan anggur putih, lalu panggang selama 45–60 menit hingga matang.
    • Sesekali siram dengan jus masakan agar tetap lembab.

  4. Penyajian:

    • Biarkan kelinci dingin sejenak sebelum diiris.
    • Sajikan dengan kentang panggang, sayuran tumis, atau saus berbasis anggur putih.

Hidangan ini sering disajikan dalam acara keluarga atau perayaan di Italia. Rasanya yang gurih dengan tekstur lembut membuatnya menjadi salah satu makanan tradisional yang istimewa. 🍽️

Conejo al Ajillo adalah hidangan khas Spanyol yang terdiri dari daging kelinci yang dimasak dengan bawang putih dan rempah-rempah. Hidangan ini populer di berbagai daerah di Spanyol, terutama di daerah pedesaan, karena kelinci adalah sumber protein yang umum di sana. Teknik memasaknya mirip dengan Pollo al Ajillo (ayam bawang putih), tetapi menggunakan kelinci sebagai bahan utama.

📝 Bahan-Bahan:

  • 1 ekor kelinci, dipotong kecil-kecil
  • 10 siung bawang putih, kupas dan biarkan utuh
  • 200 ml anggur putih kering
  • 100 ml kaldu ayam atau air
  • 3 sdm minyak zaitun extra virgin
  • 1 sdt paprika manis (pimentón dulce)
  • 1 sdt thyme kering
  • 1 sdt rosemary kering
  • 2 lembar daun salam
  • Garam dan lada hitam secukupnya
  • 1 sdm cuka anggur putih (opsional)
  • Peterseli cincang untuk garnish

👨‍🍳 Cara Memasak:

1️⃣ Mempersiapkan Daging Kelinci:

  • Cuci dan keringkan potongan kelinci dengan tisu dapur.
  • Taburi dengan garam, lada hitam, dan sedikit paprika manis.

2️⃣ Menggoreng Bawang Putih:

  • Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang.
  • Tumis bawang putih utuh hingga kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan.

3️⃣ Memasak Kelinci:

  • Dalam wajan yang sama, masukkan potongan kelinci.
  • Goreng hingga berwarna cokelat keemasan di semua sisi.

4️⃣ Menambahkan Rasa:

  • Tambahkan daun salam, thyme, rosemary, dan bawang putih yang sudah digoreng sebelumnya.
  • Tuangkan anggur putih dan biarkan alkohol menguap selama 2-3 menit.
  • Tambahkan kaldu ayam, kecilkan api, dan tutup wajan.
  • Masak selama 30-40 menit hingga kelinci empuk dan bumbu meresap.

5️⃣ Penyelesaian:

  • Jika ingin rasa lebih tajam, tambahkan sedikit cuka anggur putih.
  • Taburi dengan peterseli cincang sebelum disajikan.

🍽️ Penyajian:

  • Sajikan Conejo al Ajillo dengan roti crusty, kentang panggang, atau nasi Spanyol.
  • Cocok dipadukan dengan anggur putih atau tapas lainnya.

💡 Tips:
✅ Jika ingin rasa lebih kuat, marinasi kelinci dengan bawang putih, anggur putih, dan rempah-rempah selama beberapa jam sebelum dimasak.
✅ Bisa juga ditambahkan sedikit cabai kering untuk versi yang lebih pedas.

Hidangan ini menghadirkan cita rasa gurih, sedikit asam, dan aroma bawang putih yang khas—sangat cocok untuk pencinta masakan Spanyol autentik! 🇪🇸🍷

Coniglio Ripieno

Coniglio Ripieno adalah hidangan khas Italia yang berupa kelinci isi dengan berbagai bahan seperti daging cincang, rempah-rempah, keju, dan sayuran. Hidangan ini berasal dari tradisi kuliner Italia, terutama di daerah Toscana dan Umbria, di mana daging kelinci cukup populer.

Cara Memasak Coniglio Ripieno

🔹 Bahan utama:

  • Daging kelinci utuh (dibersihkan dan dikuliti)
  • Daging cincang (biasanya babi atau sapi)
  • Keju Pecorino atau Parmigiano
  • Bayam atau sayuran hijau lainnya
  • Bawang putih, rosemary, thyme (bumbu khas Italia)
  • Roti atau remah roti (breadcrumb)
  • Telur (untuk mengikat isian)
  • Garam, merica, dan minyak zaitun

🔹 Cara memasak:

  1. Siapkan isian: Campurkan daging cincang, keju, bayam, telur, rempah-rempah, dan roti untuk membuat campuran yang padat.
  2. Isi kelinci: Letakkan campuran isian ke dalam kelinci yang telah dibersihkan, lalu jahit atau ikat dengan benang dapur agar tetap tertutup.
  3. Panggang atau masak dengan anggur: Bisa dipanggang di oven dengan suhu 180°C selama 1-1,5 jam, atau dimasak perlahan dengan anggur putih dan kaldu untuk rasa lebih kaya.
  4. Sajikan: Iris Coniglio Ripieno dan hidangkan dengan kentang panggang atau polenta.

Keunikan dan Rasa

✅ Tekstur daging kelinci yang lembut setelah dimasak perlahan.
✅ Perpaduan rasa daging, keju, dan rempah-rempah menciptakan cita rasa khas Italia.
✅ Bisa dipadukan dengan anggur merah atau putih sesuai selera.

shiowla

shiowla

 

Spicy Rabbit

Spicy Rabbit atau Málà Tùròu (麻辣兔肉) adalah hidangan khas Sichuan, Tiongkok, yang terkenal dengan rasa pedas dan numbing (málà). Masakan ini menggunakan daging kelinci yang dimasak dengan berbagai bumbu khas Sichuan seperti lada Sichuan, cabai kering, bawang putih, jahe, serta saus fermentasi seperti doubanjiang (saus kacang pedas).

Ciri khas Spicy Rabbit Sichuan:
✅ Pedas dan numbing – Kombinasi cabai kering dan lada Sichuan memberi sensasi pedas dan mati rasa yang khas.
✅ Tekstur lembut dan gurih – Daging kelinci yang dimasak dengan teknik tumis atau rebus menghasilkan tekstur yang juicy.
✅ Aromatik – Menggunakan banyak rempah dan bumbu khas Sichuan untuk rasa kompleks.
✅ Sering disajikan dengan alkohol – Hidangan ini populer sebagai pendamping bir atau baijiu (arak Cina).

Biasanya, daging kelinci dipotong kecil-kecil, dimarinasi dengan bumbu, lalu ditumis atau direbus dalam saus pedas. Beberapa variasi juga menambahkan kacang tanah atau wijen untuk tekstur tambahan.

Kamu tertarik mencoba masak sendiri atau ingin tahu tempat yang menjualnya? 😊

Resep Adobong Kuneho

Resep Adobong Kuneho (Kelinci Adobo) – Hidangan Khas Filipina 🇵🇭🐇

Adobong Kuneho adalah variasi dari Chicken/Pork Adobo, salah satu hidangan nasional Filipina. Hidangan ini menggunakan daging kelinci, yang rendah lemak dan memiliki tekstur lembut. Adobo dimasak dengan cuka, kecap, dan rempah-rempah untuk menghasilkan rasa yang kaya dan gurih.

Bahan-Bahan:

🛒 Bahan Utama:

  • 500 gram daging kelinci, potong-potong
  • 2 sdm minyak sayur
  • 5 siung bawang putih, cincang
  • 1 bawang bombay, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdt lada hitam butiran (atau lada bubuk)
  • 1 sdt paprika bubuk (opsional, untuk warna dan rasa lebih kuat)

🧂 Bumbu Adobo:

  • 3 sdm kecap asin
  • 2 sdm cuka putih
  • 1 sdt gula merah (opsional, untuk sedikit rasa manis)
  • 200 ml air atau kaldu ayam
  • 1 batang serai (memarkan, opsional)
  • 1 sdt garam (sesuai selera)

Cara Memasak:

  1. Marinasi Daging:
    • Campurkan daging kelinci dengan kecap asin, lada hitam, dan bawang putih.
    • Diamkan selama 30 menit – 1 jam agar bumbu meresap.
  2. Tumis Bumbu:
    • Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
    • Masukkan daging kelinci yang sudah dimarinasi, aduk hingga berubah warna.
  3. Masak Adobo:
    • Tambahkan daun salam, serai (jika pakai), paprika bubuk, dan air/kaldu.
    • Masak dengan api kecil hingga daging kelinci empuk (sekitar 30-45 menit).
  4. Tambahkan Cuka & Koreksi Rasa:
    • Masukkan cuka putih, aduk perlahan, dan masak 10 menit lagi agar rasa menyatu.
    • Koreksi rasa dengan garam dan sedikit gula merah jika perlu.
  5. Sajikan:
    • Sajikan dengan nasi putih hangat dan taburan bawang goreng atau daun bawang.

Tips:

✅ Gunakan cuka putih Filipina (sukang puti) untuk rasa autentik.
✅ Bisa ditambahkan cabai merah untuk varian lebih pedas.
✅ Jika ingin rasa lebih dalam, diamkan semalaman sebelum dipanaskan kembali.

Adobong Kuneho adalah hidangan lezat, kaya rasa, dan sehat! Mau coba masak di rumah? 😃🍛

https://ipronipotidifanfulla.it/

Resep Sate Kelinci Khas Indonesia 🐇🔥

Resep Sate Kelinci Khas Indonesia 🐇🔥

Sate kelinci adalah salah satu kuliner khas Indonesia, terutama populer di daerah seperti Bandung, Lembang, dan Batu, Malang. Daging kelinci terkenal lebih lembut dan rendah lemak dibanding daging lainnya.

Bahan-Bahan:

🍢 Bahan Utama:

  • 500 gram daging kelinci, potong dadu
  • 20 tusuk sate

🌿 Bumbu Marinasi:

  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdm kecap manis
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdm air jeruk nipis

🍛 Bumbu Kacang:

  • 150 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah (sesuai selera)
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 2 sdm kecap manis
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula merah, serut
  • 200 ml air

Cara Memasak:

  1. Marinasi Daging:
    • Campurkan daging kelinci dengan bumbu marinasi.
    • Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.
  2. Siapkan Bumbu Kacang:
    • Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
    • Masukkan kacang tanah, daun jeruk, garam, gula merah, dan air.
    • Masak hingga mengental, lalu tambahkan kecap manis.
  3. Tusuk dan Panggang Sate:
    • Tusukkan daging kelinci ke tusuk sate.
    • Panggang di atas bara api atau teflon sambil sesekali diolesi bumbu kacang dan kecap manis.
  4. Penyajian:
    • Sajikan sate kelinci dengan bumbu kacang, nasi hangat, atau lontong.
    • Bisa ditambahkan bawang goreng dan irisan cabai untuk rasa lebih mantap!

Tips:

✅ Gunakan daging kelinci muda agar lebih empuk.
✅ Bisa ditambah perasan jeruk limau untuk rasa segar.
✅ Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit di bumbu kacang.

Selamat mencoba! 🍽🔥😋

shiowla

shiowla

Kari Kelinci 

Berikut resep Kari Kelinci 

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging kelinci, potong kecil
  • 2 sdm m
  • 1 bawang bombay
  • 3 siung bawang
  • 1 ruas jahe, parut
  • 2 buah tomat, p
  • 200 ml santan
  • 200 ml udara
  • 1 kamar mandi
  • 2
  • 3 butir cengkeh
  • 1 lembar daun sirih
  • 1
  • 1 sdt bubuk ket
  • 1 sdt bubuk
  • 1 sdt bub
  • 1 detik
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt bubuk bawang putih
  • Daun ketumbar seg

Cara Memasak:

  1. Marinasi Daging: Lum
  2. Tumis Rempah:Panci
  3. Masukkan Bumbu: T
  4. Tambahkan Tomat & Rempah Bubuk: Masukkan tomat
  5. Masak Daging: Masukkan
  6. Tuang Santan & Air: Tambahkan santan
  7. Koreksi Rasa & Sajika: Koreksi rasa,

Kari kelinci ini cocok disajikan dengan nasi basmati atau roti naanSelamat datang

shiowla

Rabbit Stew (Amerika Serikat, rebusan kelinci)

Rabbit Stew adalah hidangan rebusan kelinci yang lezat dan penuh rasa. Hidangan ini cukup populer di banyak daerah di Amerika Serikat, terutama di kawasan pedesaan dan bagian Selatan. Daging kelinci yang dimasak perlahan dalam kaldu kaya bumbu memberikan rasa yang dalam, serta kelembutan pada daging yang membuatnya sangat menggugah selera.

Berikut adalah resep Rabbit Stew ala Amerika Serikat:

Bahan-bahan:

  • 1 ekor kelinci, potong menjadi 8 bagian
  • 2 sendok makan minyak sayur atau mentega
  • 1 bawang bombay besar, cincang kasar
  • 2 wortel, potong-potong
  • 2 batang seledri, potong-potong
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 4 cangkir kaldu ayam atau kaldu sayuran
  • 1 cangkir anggur putih kering (opsional)
  • 1 cangkir kentang, potong dadu
  • 1 sendok teh thyme kering
  • 1 sendok teh rosemary kering
  • 1 bay leaf (daun salam)
  • 1/2 sendok teh lada hitam
  • 1 sendok teh garam (atau sesuai selera)
  • 1 cangkir kacang polong beku (opsional)
  • 1/4 cangkir peterseli cincang (untuk taburan)

Cara Membuat:

  1. Persiapkan Kelinci:
    • Cuci potongan kelinci dengan air dingin dan keringkan menggunakan tisu dapur.
    • Panaskan minyak atau mentega dalam panci besar atau Dutch oven dengan api sedang-tinggi.
  2. Tumis Daging Kelinci:
    • Masukkan potongan kelinci ke dalam panci dan masak selama 4-5 menit, atau hingga daging kelinci berwarna kecokelatan di semua sisi. Angkat kelinci dan sisihkan.
  3. Tumis Sayuran:
    • Dalam panci yang sama, tambahkan bawang bombay, wortel, dan seledri. Tumis sayuran hingga lunak dan bawang bombay sedikit kecokelatan, sekitar 5 menit.
    • Tambahkan bawang putih cincang dan tumis selama 1 menit lagi hingga harum.
  4. Masukkan Kaldu dan Bumbu:
    • Kembalikan potongan kelinci ke dalam panci, lalu tambahkan kaldu ayam (atau sayuran) dan anggur putih (jika menggunakan).
    • Tambahkan thyme, rosemary, daun salam, lada, dan garam.
    • Aduk rata, kemudian didihkan. Setelah itu, kecilkan api, tutup panci, dan biarkan mendidih perlahan selama sekitar 1,5 hingga 2 jam, atau hingga daging kelinci empuk.
  5. Masukkan Kentang dan Kacang Polong:
    • Tambahkan kentang dadu dan kacang polong (jika menggunakan) ke dalam panci. Masak lagi selama 20-30 menit atau hingga kentang empuk dan seluruh bahan matang sempurna.
  6. Cek Rasa dan Sajikan:
    • Setelah stew matang, cek rasa dan tambahkan garam atau lada jika diperlukan.
    • Sajikan rebusan kelinci panas-panas dengan taburan peterseli cincang di atasnya.

Tips:

  • Untuk memperkaya rasa, kamu bisa menambahkan sedikit jus lemon di akhir masak atau menggunakan anggur merah sebagai pengganti anggur putih.
  • Jika kamu ingin membuatnya lebih kental, bisa menambahkan sedikit tepung maizena yang dilarutkan dalam air dan masak hingga kuah mengental.

Rabbit Stew ini cocok disajikan dengan roti hangat, nasi, atau kentang tumbuk. Daging kelinci yang empuk dipadukan dengan kuah kaya bumbu membuat hidangan ini menjadi makan malam yang sangat memuaskan.

Ada bahan tertentu yang ingin kamu ganti atau ada pertanyaan tentang resep ini?

shiowla

Southern Fried Rabbit

Southern Fried Rabbit adalah hidangan klasik dari Amerika Serikat bagian Selatan, di mana daging kelinci dimarinasi, dilapisi tepung berbumbu, lalu digoreng hingga renyah. Resep ini mirip dengan Southern Fried Chicken, tetapi menggunakan daging kelinci yang memiliki tekstur lebih lembut dan rasa yang lebih kaya.

Asal-Usul Hidangan

Hidangan ini berasal dari tradisi berburu di pedesaan Selatan, di mana kelinci menjadi sumber protein utama bagi banyak keluarga. Teknik menggoreng khas Selatan dengan bumbu yang kaya rasa membuat daging kelinci menjadi hidangan yang lezat dan populer.

Bahan-Bahan Utama

  • 1 ekor kelinci, dipotong menjadi bagian kecil
  • 2 cangkir buttermilk (untuk marinasi)
  • 2 cangkir tepung terigu
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1 sendok teh bubuk bawang bombay
  • 1 sendok teh paprika
  • 1/2 sendok teh cayenne pepper (opsional, untuk rasa pedas)
  • Garam dan merica secukupnya
  • Minyak sayur atau lemak babi untuk menggoreng

Cara Memasak

  1. Marinasi: Rendam potongan kelinci dalam buttermilk selama minimal 2 jam (atau semalaman) agar daging lebih empuk.
  2. Lapisan Tepung: Campurkan tepung, paprika, bawang putih bubuk, bawang bombay bubuk, garam, merica, dan cayenne pepper.
  3. Lapisi Daging: Ambil kelinci dari buttermilk, tiriskan, lalu balurkan ke dalam campuran tepung hingga merata.
  4. Goreng: Panaskan minyak dalam wajan besar dengan suhu sekitar 175°C. Goreng potongan kelinci hingga berwarna keemasan dan renyah (sekitar 10-12 menit per sisi).
  5. Tiriskan dan Sajikan: Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak. Sajikan dengan coleslaw, mashed potatoes, atau saus gravy.

Kenapa Southern Fried Rabbit Istimewa?

  • Tekstur dagingnya lebih lembut dan kaya rasa dibanding ayam.
  • Bumbu khas Selatan yang gurih dan pedas menambah cita rasa.
  • Tradisi berburu dan memasak kelinci adalah bagian dari budaya kuliner Selatan.

Jika Anda suka fried chicken, kemungkinan besar Anda juga akan menikmati Southern Fried Rabbit. Tertarik untuk mencoba?

shiowla