Sidat Goreng Tepung

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Sidat Goreng Tepung yang renyah dan gurih:

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sidat, potong-potong sesuai selera
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung maizena
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 sendok teh bawang putih bubuk
  • Garam dan merica secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Memasak:

  1. Bumbui Sidat: Taburi potongan sidat dengan garam, merica, dan bawang putih bubuk. Diamkan selama 10-15 menit agar bumbu meresap.
  2. Siapkan Adonan: Campur tepung terigu dan tepung maizena dalam satu wadah.
  3. Celupkan ke Telur: Celupkan potongan sidat ke dalam kocokan telur hingga rata. shiowla
  4. Baluri dengan Tepung: Setelah itu, gulingkan potongan sidat yang telah dicelupkan telur ke dalam campuran tepung hingga seluruh permukaannya tertutup tepung.
  5. Goreng Sidat: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng sidat hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
  6. Sajikan: Hidangkan sidat goreng tepung dengan saus sambal atau saus favorit lainnya.

Selamat menikmati hidangan yang renyah dan lezat ini!