Pedesan ikan nila memiliki rasa yang khas untuk memanjakan perut Bapak/Ibu. Bahan untuk membuat pedesan ikan nila sangat murah dan mudah ditemukan. Selain itu, cara membuatnya cukup mudah.
Menu ini adalah rekomendasi hidangan untuk momen spesial bersama keluarga. Bapak/Ibu yang ingin membuatnya, dapat melihat resep di bawah ini!
Bahan:
- 2 ekor ikan nila
- 500 ml santan cair
- 10 cabai rawit utuh
- 2 cm lengkuas
- 4 lembar daun salam
- 2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- ½ sdt ketumbar
- ½ sdt merica
- 10 cabai rawit
- Sejumput kunyit bubuk
Cara Membuat:
- Cuci bersih ikan nila, kemudian marinasi dengan jeruk nipis dan garam selama 10 menit, kemudian bilas dengan air mengalir
- Goreng ikan hingga matang kemudian tiriskan
- Tumis bumbu halus dan bumbu utuh hingga tanak, lalu masukkan santan, garam, dan gula pasir
- Masukkan cabai rawit utuh dan ikan nila yang telah digoreng
- Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap
- Koreksi rasa dan pedesan ikan nila siap dihidangkan