Category: Ikan Nila Asam Manis

Resep Ikan Nila Asam Manis

Berikut adalah resep untuk membuat Ikan Nila Asam Manis:

Bahan-bahan:

  • 2 ekor ikan nila, bersihkan dan belah menjadi 2 bagian
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan untuk Marinasi:

  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan untuk Saus Asam Manis:

  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah paprika merah, potong dadu
  • 1 buah wortel, potong dadu kecil
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan saus cabai (opsional, sesuai selera)
  • 2 sendok makan saus plum
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan cuka
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 cangkir air

Bahan Pengental (opsional):

  • 1 sendok teh maizena + 2 sendok teh air, larutkan

Instruksi:

  1. Marinasi Ikan: Campurkan garam dan merica bubuk, gosokkan merata ke seluruh permukaan ikan nila. Diamkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap.
  2. Goreng Ikan: Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ikan nila hingga kedua sisinya kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
  3. Saus Asam Manis: Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan paprika merah dan wortel, tumis hingga layu.
  4. Tambahkan Saus: Tuangkan saus tomat, saus cabai (jika menggunakan), saus plum, saus tiram, kecap manis, kecap asin, cuka, gula pasir, dan air ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan mendidih.
  5. Pengentalan (opsional): Jika ingin saus lebih kental, tambahkan larutan maizena ke dalam saus sambil terus diaduk hingga mengental.
  6. Penyajian: Susun ikan nila goreng dalam piring saji. Tuangkan saus asam manis di atas ikan. Sajikan Ikan Nila Asam Manis hangat dengan nasi putih.

Tips Tambahan:

  • Pastikan ikan sudah benar-benar kering sebelum digoreng untuk hasil yang lebih crispy.
  • Sesuaikan jumlah saus cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
  • Untuk variasi, tambahkan potongan nanas segar ke dalam saus untuk rasa asam yang lebih segar dan manis.

Selamat mencoba resep Ikan Nila Asam Manis ini di rumah!

https://sattenapallinews.com/-/shiowla-togel/
https://mahmoudabad.org/
https://lemoncasino.org/
https://desasukamakmur.id/