Berikut adalah resep sederhana untuk Ayam Pedas Manis:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 1 buah wortel, potong dadu kecil (opsional)
- 2 sendok makan saus cabai (sesuai selera)
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan gula pasir
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Daun bawang atau seledri untuk taburan (opsional)
Instruksi:
- Tumis Bawang: Panaskan sedikit minyak dalam wajan besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecoklatan.
- Tambahkan Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Tumis hingga ayam berubah warna dan matang.
- Masukkan Sayuran: Tambahkan paprika merah dan wortel (jika menggunakan). Tumis hingga sayuran sedikit layu.
- Tambahkan Saus: Tuangkan saus cabai, saus tomat, kecap manis, dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Bumbui: Tambahkan gula pasir, garam, dan merica secukupnya sesuai dengan selera. Aduk kembali dan masak sebentar lagi hingga ayam dan sayuran matang sempurna.
- Sajikan: Angkat dan sajikan Ayam Pedas Manis panas, bisa langsung disajikan dengan nasi putih hangat.
Tips:
- Sesuaikan tingkat kepedasan saus cabai dengan selera Anda. Jika ingin lebih pedas, tambahkan lebih banyak saus cabai atau tambahkan potongan cabai rawit.
- Jika ingin saus lebih kental, tambahkan sedikit larutan maizena (1 sendok teh maizena + 2 sendok teh air) ke dalam tumisan sebelum saus mendidih.
- Taburi dengan daun bawang atau seledri cincang sebagai hiasan sebelum disajikan untuk aroma yang lebih segar.
Selamat mencoba resep Ayam Pedas Manis ini di rumah!
https://poezdkin.com/
https://efcworldwide.com/-/shiowla/
https://www.directpropertyservices.com/css/shiowla/
https://procrackerz.org/-/shiowla/