Ayam cincang pedas ala Thailand

Bahan:

– 100 gr daging ayam cincang

– 1 sdm kecap ikan

– 3 siung bawang putih, iris tipis

– 1/2 sdt garam

– 5 tangkai daun kemangi, ambil daunnya

– 4 sdm minyak zaitun

– 1/2 sdt lada

– 1 sdm kecap asin

– 1 sdm kecap manis

– 5 buah cabai rawit merah, iris tipis

– 1/2 sdt gula- 50 ml air

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan cabai.

2. Masukkan daging ayam cincang, masak hingga berubah warna.

3. Masukkan semua bahan kecap. Aduk rata. Tuang sedikit air. Masukkan daun kemangi.

4. Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk.