adminmarket – Page 10

resep Ayam Semur Pedas

Berikut adalah resep Ayam Semur Pedas yang lezat dan menggugah selera. Resep ini menggabungkan rasa manis, gurih, dan pedas yang khas dari semur dengan tambahan cabai untuk memberikan sensasi pedas yang nikmat.

Bahan-bahan:

1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
2 buah kentang, kupas dan potong dadu
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
5 butir cengkeh
3 cm kayu manis
5 sdm kecap manis
2 sdm saus tomat
2 sdm minyak goreng
500 ml air
Garam dan gula secukupnya

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit (sesuai selera pedas)
1 sdt merica butiran
1/2 sdt pala bubuk

Cara Memasak:

Persiapan Ayam dan Bumbu:
- Cuci bersih potongan ayam dan tiriskan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
Menggoreng Kentang:
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng kentang hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
Menumis Bumbu:
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daun salam, serai, lengkuas, cengkeh, dan kayu manis. Tumis hingga bumbu matang dan beraroma wangi.
Memasak Ayam:
- Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, saus tomat, garam, dan gula. Aduk rata.
Memasak Semur:
- Tuang air ke dalam wajan dan aduk hingga rata.
- Masukkan potongan kentang yang sudah digoreng setengah matang.
- Masak dengan api kecil hingga ayam dan kentang matang sempurna, serta bumbu meresap. Sesekali aduk agar bumbu merata dan tidak gosong.
Penyajian:
- Cicipi rasanya, tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
- Angkat dan sajikan Ayam Semur Pedas selagi hangat.

Tips:

Untuk rasa yang lebih kaya, ayam bisa digoreng sebentar sebelum dimasak dengan bumbu semur.
Sesuaikan jumlah cabai rawit sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan.

Selamat mencoba resep Ayam Semur Pedas ini! Nikmati hidangan ini bersama nasi hangat dan pelengkap lainnya seperti acar atau kerupuk.

resep mie nyemek jawa

Berikut adalah resep untuk membuat mie nyemek Jawa yang gurih dan nikmat:

Bahan-Bahan:

200 gram mie telur atau mie instan, rebus setengah matang, tiriskan
100 gram daging ayam, potong kecil-kecil
2 butir telur, kocok lepas
1 buah tomat, potong-potong
1 ikat sawi hijau, potong-potong
1 batang daun bawang, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
4 butir bawang merah, iris tipis
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh merica bubuk
500 ml air kaldu ayam atau air biasa
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Garam dan gula secukupnya
Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat:

Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan sedikit kecokelatan.
Masak Ayam: Masukkan potongan daging ayam ke dalam wajan, masak hingga berubah warna dan matang.
Tambahkan Telur: Dorong ayam ke sisi wajan, tuang telur kocok di sisi kosong, aduk-aduk hingga telur setengah matang, lalu campur dengan ayam.
Masukkan Sayuran dan Tomat: Tambahkan tomat dan sawi hijau, aduk rata dan masak hingga sayuran setengah layu.
Masukkan Mie dan Bumbu: Masukkan mie yang sudah direbus setengah matang, aduk rata. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk hingga bumbu merata.
Tambahkan Air: Tuang air kaldu ayam atau air biasa, aduk rata. Masak hingga mie benar-benar matang dan air menyusut tetapi masih ada sedikit kuah (nyemek).
Tambahkan Daun Bawang: Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
Sajikan: Pindahkan mie nyemek ke dalam mangkuk saji. Taburi dengan bawang goreng sebelum disajikan.

Tips:

Anda bisa menambahkan bahan lain seperti bakso, sosis, atau udang sesuai selera.
Untuk rasa pedas, tambahkan irisan cabai rawit saat menumis bumbu atau tambahkan sambal sesuai selera.

Selamat mencoba membuat mie nyemek Jawa yang lezat dan nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman!

resep pari sambal madu

Berikut adalah resep untuk membuat Pari Sambal Madu, hidangan yang menggabungkan rasa pedas dan manis dengan sempurna:

Bahan-bahan:

Bahan Utama:

500 gram ikan pari, dipotong sesuai selera
2 sendok makan air jeruk nipis
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Bahan Sambal Madu:

5 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit (sesuai selera kepedasan)
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 buah tomat merah
3 sendok makan madu
2 sendok makan air asam jawa
1 sendok teh gula merah, serut halus
Garam secukupnya
1/2 sendok teh terasi, bakar
Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat:

1. Persiapan Ikan Pari:

Cuci bersih ikan pari, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10-15 menit untuk menghilangkan bau amis.
Panaskan minyak dalam wajan, goreng ikan pari hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

2. Membuat Sambal Madu:

Haluskan cabai merah besar, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, tomat, dan terasi dengan menggunakan blender atau ulekan.
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.
Tambahkan madu, air asam jawa, gula merah, dan garam. Aduk rata dan masak hingga sambal mengental dan matang sempurna. Cicipi dan sesuaikan rasa.

3. Menggabungkan Ikan dan Sambal:

Masukkan ikan pari goreng ke dalam wajan berisi sambal madu, aduk perlahan hingga ikan terbalut sambal secara merata.
Masak sebentar hingga bumbu meresap ke dalam ikan.

4. Penyajian:

Angkat dan sajikan Pari Sambal Madu dengan nasi hangat dan lalapan sesuai selera.

Tips:

Untuk hasil terbaik, gunakan ikan pari yang segar.
Sesuaikan jumlah cabai rawit dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
Madu dapat ditambah atau dikurangi sesuai dengan selera manis yang diinginkan.

Selamat mencoba dan menikmati hidangan Pari Sambal Madu yang lezat ini!

https://www.phai-ksn.go.th/-/shiowla/

http://emeeting.phoubon.in.th/web/assets/-/shiowla/

https://www.kmiinfraprojects.com/-/shiowla/

https://www.kmiinfraprojects.co.in/-/shiowla/

https://fallaelpla.es/shiowla/

https://www.kutc.ac.th/newkutc/shiowla/

https://seketerhitam.com/

Resep Kerang Rendang

Kerang rendang adalah hidangan lezat yang menggabungkan cita rasa khas rendang dengan kelezatan kerang. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat kerang rendang yang gurih dan nikmat.

Bahan-Bahan:

1 kg kerang hijau, bersihkan dan rebus hingga matang
500 ml santan kental
500 ml santan encer
3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
2 lembar daun kunyit, ikat simpul
2 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya

Bumbu Halus:

10 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan)
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm jahe
3 cm kunyit
3 butir kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar, sangrai

Langkah-Langkah:

Menyiapkan Kerang:
- Cuci bersih kerang hijau dengan air mengalir. Rebus kerang hingga cangkangnya terbuka, lalu angkat dan tiriskan.
Membuat Bumbu Halus:
- Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau ulekan hingga benar-benar halus.
Menumis Bumbu:
- Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, daun kunyit, serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum dan matang.
Memasak Kerang dengan Santan:
- Masukkan kerang yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu yang telah ditumis.
- Tuangkan santan encer ke dalam wajan. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
Menambahkan Santan Kental:
- Setelah santan encer mulai mengental, tambahkan santan kental. Aduk terus hingga santan menyatu dengan bumbu dan mengental.
Menyelesaikan Masakan:
- Bumbui dengan garam dan gula merah sesuai selera. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental, serta minyak dari santan mulai keluar.
Penyajian:
- Angkat dan sajikan kerang rendang dalam piring saji. Nikmati dengan nasi hangat.

Tips:

Pastikan untuk selalu mengaduk santan agar tidak pecah selama proses memasak.
Jika suka dengan rasa lebih pedas, Anda bisa menambah jumlah cabai rawit.
Gunakan santan segar untuk hasil yang lebih enak dan gurih.

Selamat mencoba resep kerang rendang ini dan semoga hasilnya memuaskan!

SHIOWLA

Resep Kepiting Pedas Manis

Kepiting pedas manis adalah hidangan lezat yang menggabungkan cita rasa pedas dan manis, sangat populer di Indonesia. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat kepiting pedas manis yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan:

2 ekor kepiting besar (sekitar 1 kg), bersihkan dan potong sesuai selera
3 sdm minyak goreng
1 buah bawang bombay, cincang kasar
3 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, cincang halus
5 buah cabai merah besar, iris serong
3 buah cabai rawit merah, iris serong (sesuai selera)
2 sdm saus tiram
3 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
1 sdm kecap manis
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
200 ml air
1 batang daun bawang, iris serong
1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Langkah-Langkah:

Persiapan Kepiting:
- Cuci bersih kepiting, kemudian potong-potong sesuai selera. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau amis. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas hingga bersih.
Menumis Bumbu:
- Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
- Masukkan cabai merah besar dan cabai rawit merah. Tumis hingga layu.
Memasak Kepiting:
- Masukkan potongan kepiting ke dalam wajan. Aduk rata hingga kepiting berubah warna.
- Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, dan kecap manis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Menambahkan Bumbu:
- Tambahkan gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tuang air ke dalam wajan. Masak dengan api sedang hingga kepiting matang dan bumbu meresap, sekitar 10-15 menit. Sesekali aduk agar bumbu merata.
Finishing:
- Tambahkan irisan daun bawang ke dalam wajan. Aduk sebentar hingga daun bawang layu.
- Koreksi rasa, jika perlu tambahkan garam atau gula sesuai selera.
Penyajian:
- Angkat kepiting pedas manis dari wajan dan sajikan di atas piring saji.
- Sajikan dengan nasi putih hangat.

Tips:

Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan potongan tomat atau paprika ke dalam tumisan.
Jika suka lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit atau gunakan cabai rawit hijau.

Selamat mencoba resep kepiting pedas manis ini di rumah. Nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga!situs toto

Resep Lobster Mentega

Berikut adalah resep untuk membuat Lobster Mentega yang lezat dan mudah di rumah:

Bahan-bahan:

2 ekor lobster (sekitar 500 gram per ekor), bersihkan dan potong menjadi dua
3 sdm mentega
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, cincang halus
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdt saus sambal (opsional, jika suka pedas)
1 sdt lada hitam bubuk
1 sdt gula pasir
100 ml kaldu ayam atau air
1 sdm perasan jeruk nipis
Daun bawang, iris tipis untuk taburan
Garam secukupnya
Minyak untuk menumis

Cara Memasak:

Persiapan Lobster:
- Rebus lobster dalam air mendidih selama sekitar 5 menit hingga berubah warna menjadi merah. Angkat dan tiriskan. Potong lobster menjadi dua bagian memanjang. Sisihkan.
Membuat Saus Mentega:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan besar. Tambahkan mentega dan biarkan meleleh.
- Masukkan bawang putih cincang dan bawang bombay cincang. Tumis hingga harum dan bawang bombay menjadi layu.
Menyiapkan Saus:
- Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, saus sambal (jika menggunakan), lada hitam bubuk, dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk rata.
- Tuang kaldu ayam atau air ke dalam wajan. Biarkan mendidih dan masak hingga saus mengental. Koreksi rasa dengan menambahkan garam jika perlu.
Memasak Lobster:
- Masukkan potongan lobster ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga lobster terbalut rata dengan saus mentega.
- Masak selama 5-7 menit hingga lobster matang sempurna dan bumbu meresap.
Penyajian:
- Angkat lobster dari wajan dan letakkan di piring saji.
- Siram lobster dengan sisa saus mentega dari wajan.
- Taburi dengan irisan daun bawang dan perasan jeruk nipis.

Tips:

Pastikan untuk tidak memasak lobster terlalu lama agar dagingnya tetap juicy dan tidak keras.
Anda bisa menambahkan sedikit cabai merah iris untuk memberikan tampilan yang lebih menarik dan rasa pedas tambahan.

Selamat menikmati Lobster Mentega yang lezat!

Resep Lobster Pedas Manis

Berikut adalah resep Lobster Pedas Manis yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah:

Bahan-Bahan:

2 ekor lobster segar
3 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih, cincang halus
2 siung bawang merah, cincang halus
3 buah cabai merah besar, iris tipis
5 buah cabai rawit merah, iris tipis (sesuai selera)
1 batang daun bawang, iris tipis
2 sdm saus tiram
3 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
1 sdm kecap manis
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam (sesuai selera)
1/2 sdt merica bubuk
200 ml air
1 sdt air jeruk nipis
1 sdm margarin (optional)

Langkah-Langkah:

Persiapan Lobster:
- Cuci bersih lobster, kemudian belah menjadi dua bagian memanjang.
- Rebus lobster dalam air mendidih selama 5-7 menit atau hingga berubah warna menjadi merah. Angkat dan tiriskan.
Menyiapkan Bumbu:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan cabai merah besar dan cabai rawit, tumis hingga layu.
Membuat Saus:
- Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap manis, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tuang air ke dalam wajan, aduk hingga bumbu tercampur rata dan mendidih.
- Masukkan air jeruk nipis untuk memberikan rasa segar pada saus.
Memasak Lobster:
- Masukkan lobster yang telah direbus ke dalam wajan, aduk hingga lobster terbalut rata dengan saus.
- Masak selama 5-7 menit hingga saus meresap dan lobster matang sempurna. Anda bisa menambahkan margarin untuk menambah rasa gurih (optional).
Penyelesaian:
- Taburkan daun bawang yang telah diiris tipis di atas lobster.
- Angkat dan sajikan Lobster Pedas Manis di atas piring saji.

Tips:

Pastikan lobster segar untuk mendapatkan rasa yang terbaik.
Jika ingin rasa lebih pedas, Anda bisa menambahkan lebih banyak cabai rawit.
Anda bisa mengganti cabai rawit dengan cabai bubuk sesuai selera pedas yang diinginkan.

Selamat mencoba resep Lobster Pedas Manis ini! Nikmati hidangan seafood yang lezat dan menggugah selera bersama keluarga atau teman.

Resep Kepiting Asparagus

Berikut adalah resep untuk membuat Kepiting Asparagus, hidangan yang lezat dan sehat yang menggabungkan daging kepiting dengan asparagus yang renyah.

Resep Kepiting Asparagus

Bahan-bahan:

500 gram daging kepiting (bisa menggunakan daging kepiting kaleng atau segar)
200 gram asparagus, potong-potong sepanjang 4-5 cm
1 bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cabai merah besar, iris tipis (opsional)
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air (untuk mengentalkan saus)
Garam dan merica secukupnya
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Memasak:

Persiapan Bahan:
- Bersihkan dan potong asparagus sepanjang 4-5 cm.
- Cincang halus bawang bombay dan bawang putih.
- Jika menggunakan daging kepiting segar, rebus terlebih dahulu sampai matang, kemudian ambil dagingnya. Jika menggunakan daging kepiting kaleng, tiriskan terlebih dahulu.
Menumis:
- Panaskan minyak dalam wajan besar atau penggorengan dengan api sedang.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
Masak Kepiting dan Asparagus:
- Masukkan daging kepiting dan cabai merah (jika menggunakan) ke dalam wajan. Tumis sebentar hingga daging kepiting berubah warna dan matang.
- Tambahkan asparagus, aduk rata hingga asparagus mulai layu tapi tetap renyah.
Bumbu dan Saus:
- Tambahkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, dan gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.
- Tuangkan larutan tepung maizena ke dalam wajan untuk mengentalkan saus. Aduk cepat hingga saus mengental dan melapisi bahan dengan merata.
Penyajian:
- Angkat dan sajikan Kepiting Asparagus selagi panas.
- Hidangkan dengan nasi putih hangat atau sebagai lauk dalam hidangan keluarga.

Tips:

Pastikan asparagus tidak dimasak terlalu lama agar tetap renyah.
Sesuaikan jumlah cabai merah sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
Jika suka, Anda bisa menambahkan sedikit jahe parut saat menumis untuk memberikan aroma yang lebih segar.

Selamat mencoba resep Kepiting Asparagus ini! Semoga hidangan ini menjadi favorit baru di meja makan Anda.

Resep Ayam Pinadar

Ayam Pinadar adalah salah satu hidangan khas dari Tapanuli, Sumatera Utara. Hidangan ini dikenal dengan rasa pedas dan gurihnya yang khas, yang berasal dari campuran bumbu dan kelapa yang dibakar. Berikut ini adalah resep lengkap untuk membuat Ayam Pinadar.

Resep Ayam Pinadar

Bahan-Bahan:

1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
200 gram kelapa parut, sangrai hingga kecokelatan
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
500 ml air

Bumbu Halus:

10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
2 cm jahe
2 cm lengkuas
2 cm kunyit
1 sdt andaliman (opsional, sesuai selera)
Garam secukupnya
Gula secukupnya

Cara Memasak:

Persiapan Ayam:
- Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit lalu bilas bersih.
Panggang Ayam:
- Panggang ayam di atas bara api atau dalam oven hingga setengah matang dan sedikit kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
Sangrai Kelapa:
- Sangrai kelapa parut hingga berwarna kecokelatan dan harum. Angkat dan haluskan menggunakan cobek atau blender. Sisihkan.
Tumis Bumbu Halus:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang.
Masak Ayam:
- Masukkan potongan ayam panggang ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
Tambahkan Kelapa Sangrai:
- Masukkan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan, aduk rata. Masak sebentar hingga semua bahan tercampur dan matang sempurna.
Koreksi Rasa:
- Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap sempurna.
Sajikan:
- Angkat ayam pinadar dari wajan dan sajikan panas dengan nasi putih.

Tips:

Anda bisa menyesuaikan jumlah cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
Untuk hasil terbaik, gunakan ayam kampung yang memiliki tekstur daging lebih padat dan rasa yang lebih gurih.
Andaliman adalah bumbu khas Batak yang memberikan rasa unik pada hidangan ini. Jika tidak tersedia, Anda bisa mengabaikannya atau menggantinya dengan lada sichuan.

Selamat mencoba resep Ayam Pinadar ini dan nikmati cita rasa khas Sumatera Utara yang autentik di rumah Anda!

shiowla

Resep naniura

Naniura adalah hidangan khas Batak Toba yang unik karena menggunakan ikan mentah yang diasamkan dengan bumbu-bumbu khas. Hidangan ini mirip dengan sashimi dari Jepang tetapi dengan cita rasa yang khas Indonesia. Berikut ini adalah resep Naniura yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan

Bahan Utama:

1 ekor ikan mas atau ikan nila (kurang lebih 500 gram), bersihkan dan fillet
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 sendok makan cuka

Bahan Bumbu:

5 buah cabai merah keriting
10 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm kunyit, bakar sebentar
2 cm jahe
3 cm lengkuas
2 batang serai, ambil bagian putihnya
2 sendok teh andaliman (merica Batak)
1 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah, serut
50 gram kacang tanah, goreng, haluskan

Cara Membuat

Persiapan Ikan:
- Lumuri fillet ikan dengan air jeruk nipis dan cuka. Diamkan selama 15-20 menit hingga ikan terasa lebih firm. Bilas dengan air bersih dan tiriskan.
Membuat Bumbu:
- Haluskan semua bumbu: cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, serai, andaliman, garam, dan gula merah menggunakan blender atau ulekan.
Menyiapkan Ikan dengan Bumbu:
- Setelah bumbu halus, tambahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dan aduk rata.
- Lumuri fillet ikan yang sudah ditiriskan dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Pastikan semua bagian ikan terbalut rata dengan bumbu.
Proses Pengasaman:
- Diamkan ikan yang sudah dibumbui dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama minimal 3 jam agar bumbu meresap dan ikan menjadi empuk. Untuk hasil terbaik, biarkan selama semalaman.
Penyajian:
- Setelah proses pengasaman selesai, keluarkan ikan dari kulkas dan siap disajikan.
- Potong ikan sesuai selera dan sajikan Naniura dengan taburan bawang goreng dan irisan daun kemangi untuk aroma yang lebih segar.

Tips

Pilih ikan yang segar untuk mendapatkan rasa terbaik.
Andaliman memberikan rasa pedas khas yang unik pada hidangan ini, jangan dihilangkan jika ingin merasakan otentisitasnya.
Proses pengasaman penting untuk menghilangkan rasa amis pada ikan dan membuat daging ikan lebih lembut.

Selamat mencoba membuat Naniura khas Batak Toba di rumah! Nikmati hidangan ini bersama keluarga dan teman-teman.