Berikut resep untuk membuat Nasi Tim Ayam yang enak dan lezat:
Bahan-bahan:
Bahan Nasi:
-
2 gelas beras, cuci bersih
-
4 gelas kaldu ayam (atau air biasa)
-
1 batang serai, memarkan
-
2 lembar daun salam
-
1 sendok teh garam
-
1 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
Bahan Ayam:
-
300 gram daging ayam fillet, potong dadu kecil
-
2 sendok makan kecap manis
-
1 sendok makan saus tiram
-
1 sendok teh gula
-
1 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
-
2 siung bawang putih, cincang halus
-
1/2 batang wortel, serut halus (optional)
-
1 sendok teh garam dan merica secukupnya
Bahan Pelengkap:
-
2 butir telur ayam, rebus dan potong-potong
-
Bawang goreng untuk taburan
-
Daun bawang untuk taburan
Cara Membuat:
-
Membuat Nasi:
-
Tumis serai, daun salam, dan bawang putih dalam minyak goreng hingga harum.
-
Tambahkan beras yang sudah dicuci, aduk rata, dan masak hingga agak kering.
-
Tuangkan kaldu ayam (atau air) dan beri garam, aduk rata. Masak nasi hingga airnya hampir habis, kemudian pindahkan ke dalam mangkuk atau wadah tahan panas.
-
-
Membuat Ayam:
-
Tumis bawang putih dalam minyak goreng hingga harum.
-
Masukkan potongan ayam, lalu masak hingga ayam berubah warna.
-
Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
-
-
Penyusunan Nasi Tim Ayam:
-
Ambil sedikit nasi yang sudah dimasak, ratakan di dasar mangkuk atau cetakan.
-
Tambahkan ayam yang sudah dimasak, sedikit wortel serut (jika suka), dan telur rebus yang sudah dipotong-potong.
-
Tutup dengan nasi lagi hingga penuh.
-
Kukus nasi tim ayam selama sekitar 30-40 menit atau hingga nasi matang sempurna dan harum.
-
-
Penyajian:
-
Setelah matang, angkat dan sajikan nasi tim ayam dalam mangkuk atau piring.
-
Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih sedap.
-
Selamat menikmati Nasi Tim Ayam yang lezat!