Nasi Tim Babi

Bahan-bahan:

1. Daging Babi (bagian perut atau paha, potong dadu) – 300 gram

2. Nasi putih yang sudah matang – 2 porsi

3. Bawang putih (cincang halus) – 4 siung

4. Bawang merah (cincang halus) – 2 siung

5. Kecap asin – 2 sendok makan

6. Kecap manis – 1 sendok makan

7. Tepung maizena (larutkan dengan sedikit air) – 1 sendok makan

8. Garam – secukupnya

9. Merica – secukupnya

10. Minyak wijen – 1 sendok makan

11. Jahe (parut halus) – 1 sendok teh

12. Daun bawang (potong halus) – 2 batang

13. Kaldu ayam atau air – 200 ml

Cara Membuat:

1. Siapkan Daging Babi:

   • Tumis bawang putih dan bawang merah dengan minyak wijen sampai harum.

   • Masukkan daging babi yang sudah dipotong, aduk rata hingga berubah warna.

2. Bumbui Daging:

   • Tambahkan kecap asin, kecap manis, dan jahe parut. Aduk rata.

   • Tambahkan kaldu ayam (atau air), garam, dan merica secukupnya. Masak hingga daging babi empuk dan bumbu meresap, sekitar 20 menit. Jika kuah terlalu banyak, biarkan menyusut hingga agak kental.

3. Campurkan dengan Nasi:

   • Setelah daging matang, masukkan nasi putih yang sudah matang ke dalam wajan. Aduk rata hingga nasi tercampur dengan bumbu dan daging.

   • Jika nasi terlalu kering, tambahkan sedikit kaldu atau air.

4. Finalisasi:

   • Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, lalu masukkan ke dalam nasi. Aduk hingga nasi menjadi lebih kental dan berwarna kecoklatan.

   • Koreksi rasa, tambahkan garam atau kecap jika perlu.

5. Penyajian:

   • Sajikan nasi tim babi dalam mangkuk atau piring, taburi dengan daun bawang yang sudah dipotong halus.

Nasi tim babi siap disajikan dan dinikmati! Bisa disajikan sebagai menu utama atau makan siang yang lezat. Selamat mencoba!

for4d

for4d

for4d

slot 777

https://amrin.org/
https://upstairsstudioart.com/