Berikut adalah daftar 10 jenis masakan babi yang enak dan menarik. Beragam hidangan ini bisa menggugah selera dan populer di banyak budaya kuliner:
- Babi Guling
Hidangan khas Bali ini terkenal dengan bumbu kaya rempah dan kulit babi yang renyah. Biasanya dihidangkan dengan lawar (campuran sayuran dan kelapa parut), sambal matah, serta nasi hangat. - Siu Yuk (Roast Pork Belly)
Masakan Kanton ini memiliki lapisan kulit yang renyah dan daging yang lembut. Dimasak dengan metode panggang dan sering dijadikan lauk atau isian dalam nasi campur khas Tionghoa. - Pork Belly Char Siu
Berasal dari Tiongkok, char siu adalah daging babi yang dipanggang dengan bumbu merah yang manis, asin, dan sedikit smoky. Cocok sebagai lauk nasi atau isian dalam roti bakpao. - Babi Kecap
Hidangan Indonesia yang menggunakan bumbu kecap manis sebagai dasar. Daging babi dimasak hingga empuk bersama bawang merah, bawang putih, dan sedikit cabai, menciptakan rasa manis-gurih. - Lechon Kawali
Hidangan khas Filipina ini mirip dengan siu yuk, di mana pork belly digoreng hingga kulitnya sangat renyah. Biasanya dihidangkan dengan saus lechon atau saus cuka bawang putih. - Pork Tonkatsu
Makanan khas Jepang ini adalah potongan daging babi yang dilapisi tepung roti (panko), lalu digoreng hingga renyah. Biasanya disajikan dengan saus tonkatsu dan kubis cincang. - Babi Asam Manis
Hidangan Tionghoa yang populer, potongan babi dilapisi tepung lalu digoreng, kemudian dicampur dalam saus asam manis yang terbuat dari nanas, paprika, dan saus tomat. - Rendang Babi
Terinspirasi dari rendang sapi, rendang babi diolah dengan rempah-rempah yang kaya hingga dagingnya empuk dan bumbunya meresap sempurna. Rasanya pedas dan kaya rempah khas Indonesia. - Ham
Ham adalah daging babi yang diasinkan dan diasap atau dipanggang. Biasanya dihidangkan dalam potongan tipis dan bisa menjadi bagian dari sandwich atau hidangan prasmanan. - Pulled Pork
Masakan khas Amerika Serikat, daging babi dimasak lambat hingga empuk dan mudah diurai, lalu dicampur saus BBQ. Sering dihidangkan dalam sandwich atau taco.
Dari berbagai pilihan ini, babi guling Bali sangat direkomendasikan bagi yang ingin mencicipi hidangan lokal dengan bumbu kaya rasa dan tekstur yang bervariasi.
JANGAN LEWATKAN JUGA :